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「ピリ辛冷やし担々麺 780円」@らーめん 粋家 エスパル福島店の写真久しぶりの訪問です。
本日は「ピリ辛冷やし担々麺」を頂きました。

約5分程での登場です。
麺は縮れの強い中細麺。
冷たさが心地よくコシもしっかりしていていい感じ。
縮れが強いのでタレもよく絡みます。

そのタレはクリーミーなゴマダレで唐辛子の辛味が程よく効いています。... 続きを見る

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「福島味噌らーめん 800円」@らーめん 粋家 エスパル福島店の写真久しぶりの訪問です。
本日は「福島味噌らーめん」を頂きました。

約3分程での登場です。
スープは福島味噌を使用した地産地消スープ。
サラリとした飲み口ながら味濃いめで旨味もしっかりしていて美味しく飲めます。
具材の炒め野菜の旨味もしっかり反映されてますね。

麺は縮れ強めな中麺。
http://p... 続きを見る

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「粋家塩らーめん 630円」@らーめん 粋家 エスパル福島店の写真久しぶりの訪問です。
本日は「粋家塩らーめん」を頂きました。

約3分程での登場です。
軽い濁りのあるスープは豚メインな出汁に白菜の甘みが効いたスープ。
塩加減も丁度良く飲みやすいスープに仕上がっています。

麺は縮れ強めな細麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888... 続きを見る

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「粋家つけめん(味噌) 780円」@らーめん 粋家 エスパル福島店の写真久しぶりの訪問です。
本日は「粋家つけめん」を頂きました。
醤油味か味噌味があると言うことで味噌で注文。

約5分程での登場です。
麺は中太縮れの玉子麺。
冷たく〆られているのでコシは強いけどモチモチ感はあまりなくモソモソした感じ。
縮れが強いのでつけ汁の絡みは文句なし。
麺量は250gくらいはある... 続きを見る

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「粋家ラーメン 630円」@らーめん 粋家 エスパル福島店の写真久しぶりの訪問。
本日は忘年会の後に訪れて「粋家ラーメン」を頂きました。

約3分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/231341823
豚メインな感じの醤油スープに具材はチャーシュー、豚バラ肉、白菜、万能ネギ。
構成的にはなんとなく神座に似ている感じ。
白菜や豚の甘みが... 続きを見る

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「ピリ辛ねぎらーめん 800円」@らーめん 粋家 エスパル福島店の写真7度目の訪問です。
本日は「ピリ辛ねぎらーめん」を頂きました。

約4分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/219129309
スープは豚や野菜がベースの醤油スープ。
あっさりながら野菜の甘みがよく出ていて優しい味わい。
辛味は辛味噌とラー油少々。
辛... 続きを見る

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「冷やしピリ辛担々麺 750円」@らーめん 粋家 エスパル福島店の写真6度目の訪問です。
本日は「冷やしピリ辛担々麺」を頂きました。

約4分程での登場です。
中細の強縮れ麺にタレは胡麻ダレ。
具材はピリ辛挽肉、モヤシ、青ネギ、味玉、トマト。

麺はコシが強くしっかりした歯応えの卵麺。
マイルドな胡麻ダレと挽肉がよく絡んで美味しく食べれます。
麺量... 続きを見る

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「粋家味噌ラーメン 730円、辛味噌 50円」@らーめん 粋家 エスパル福島店の写真5度目の訪問です。
本日は「粋家味噌ラーメン」を頂きました。
トッピングで「辛味噌」も注文。

約3分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/201925900
辛味噌はレンゲに乗っての登場。
別にもうひとつレンゲが付いてくるので辛味噌を溶かない... 続きを見る

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「野菜を食べるラーメン 780円」@らーめん 粋家 エスパル福島店の写真4度目の訪問です。
本日は「野菜を食べるラーメン」を頂きました。

約4分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/189519225
たっぷりの野菜は白菜メインにニンジン、タマネギ、ホウレン草、キクラゲ、きぬさや、ヤングコーン、メンマ。
そして豚肉もきっちり入ってい... 続きを見る

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「冷やし担々麺 750円」@らーめん 粋家 エスパル福島店の写真3度目の訪問です。
本日は夏限定の「冷やし担々麺」を頂きました。

約5分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/184730058
よく冷えた麺の下には胡麻ダレ。
具材は挽肉、モヤシ、味玉、トマト、万能ネギ。

麺は中細の強縮れ麺。
http:... 続きを見る

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