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「からしらーめん」@麺場 鶏源 TORIGEN 黄金町店の写真からしらーめん¥870 替玉¥130
¥1000
高い…
前半は、美味しく頂いてたけど
後半は、気持ち悪くなった。

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「鶏白湯 生からし(麺ハリガネ・味濃いめ)+海苔・あおさ」@麺場 鶏源 TORIGEN 黄金町店の写真【訪問日:9月5日】

遅めの夏休み最終日。
引きこもりに徹する事も考えたものの、ラーメン腹が高じて
夕暮れ時、ハンドルを握ってドライブ開始w
京急線事故の煽りで、横浜から先が混みそうだったので
予定を切り換え、此方で表題メニューを頂く事に。

ハリガネ指定らしいスピード感にて着丼。
此処の鶏白湯で... 続きを見る

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「【数量限定】鶏白湯 スパイシーカレー麺+小ライス(サービス)」@麺場 鶏源 TORIGEN 黄金町店の写真【訪問日:6月19日】

徐々に増す暑さに、冷やし系がチラつくものの
再度リニューアルしたカレー麺への誘惑が勝り、次は此方を訪問(笑)
ランチ帯で付くライスは勿論頼み
長丁場を見越して麺はハリガネを指定。
炒め野菜に手間がかかる分、やや待った後に出来上がりが届きます。

蒲田店では、ちょくちょく頂く... 続きを見る

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「白鶏湯SHIN海老醤油・コロチャー・味玉」@麺場 鶏源 TORIGEN 黄金町店の写真何か不思議な味?見た目は味噌スープ(笑)飲むと豚骨醤油何だけど??その奥の方に海老風味が???とろーり感が癖になり???白鶏湯のせいなの!甘いのは????極細ストレート麺はスープを良く絡め!口の中はジャバジャバ(笑)具材はチャーシュー・コロチャー・穂先メンマ・水菜・長ネギ・海苔!味玉は最高の状態(笑)中身ゼリー状で黄身甘く!!笑うしかない😂

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「鶏白湯塩・コロチャー・青ネギ」@麺場 鶏源 TORIGEN 黄金町店の写真優しいスープは少しトロミが有り!塩なのにほのかに甘味感じます!まるでコーンポタージュスープ飲んでる見たい(笑)細めの麺は絡みも上々!口の中はスープのエキスでいっぱいです!具材はチャーシュー・コロチャー!青ネギが最高のアクセントに?!視感良し!触感良し!その青臭さと苦味が甘目のスープをより際立てます(笑)

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「鶏白湯 塩(麺ハリガネ・味濃いめ)」@麺場 鶏源 TORIGEN 黄金町店の写真【訪問日:4月1日】

平成も残り僅かという事で、今月は麺活方針を

各ジャンルの名店巡りに充てる運びに。

初回は、鶏白湯枠から此方で頂いて来ました。

鶏ならではの円やかな味わいは本日も絶好調で、味濃いめ指定は大正解(^_^)v

その完成度から卓上調味料... 続きを見る

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「鶏白湯塩+コロチャー(バリカタ・味濃いめ)」@麺場 鶏源 TORIGEN 黄金町店の写真19/03/24の13:45頃訪問。先客8名、後客4名。
店主ワンオペです。
空いている席に着席し、店主から声をかけられたら食券を提出します。
麺は細麺で、バリカタでちょうどよい硬さで、歯切れがよく、スープにマッチしていました。
スープはコーンポタージュのような風味で、やや甘みが感じられました。
トッピングにはあおさがデフォルトで入ってお... 続きを見る

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寒かったし久しぶりに食べたいな〜って今年初。
鶏白湯からし840円 替玉110円 ¥950
コスパ悪すぎ…
値上げし過ぎでは?

こちらのメニュー金額間違ってますよ。
740円になってるし。

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「鶏白湯 塩(麺ハリガネ・味濃いめ)」@麺場 鶏源 TORIGEN 黄金町店の写真【訪問日:9月1日】

当初は反町からスタートを切る予定でしたが
開店30分前からの長蛇の列を目の当たりにして断念…。
徒歩圏の麺場 浜虎 横浜店が頭を過ったものの
新作に食指が動かず、エリアを変える事に。
次いで、カレー目当に赴いた此方でしたが、生憎と開店時から
×印表記になっていた為、前回と同じ鶏白湯で臨... 続きを見る

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「鶏白湯 塩 760円」@麺場 鶏源 TORIGEN 黄金町店の写真近日、蒲田に支店がオープン。

先日食べた鶏白湯がイマイチだったので
味の確認にこちらに訪問。定点観測です。
カレーも辛いのもタンメンも食べたいんだけど
グッと我慢してレギュラーを堪能しましょう。

「鶏白湯 塩」



【スープ】
鶏の旨味を十分に引き出した... 続きを見る

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