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「牡蠣つけ麺」@麺や佐市の写真牡蠣が気になってやはり来ました(笑)
最近は仕事で泊まりの時は
同じルートになるのでパターン化されちゃうんですよね。

券売機にてつけ麺と牡蠣つけ麺にするか悩みやっぱり牡蠣つけ麺をポチッ。

ちょっと愛想がない店主?に渡して15分位で着丼。

麺はラーメンと同じですが
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86

「牡蠣ラーメン」@麺や佐市の写真前にテレビで見て牡蠣ラーメンと聴いて気になっていたお店。

初めてなので牡蠣ラーメンでしょ。
券売機にて牡蠣ラーメンを。
普通のラーメン(同じ値段)との違いが最初分からなかったのですが
写真見たらチャーシューか牡蠣の違いでしたね。

10分位で着丼。
スープは鶏白湯に牡蠣の風味が入ったかん... 続きを見る

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85

「佐市麺」@麺や佐市の写真牡蠣の美味さを上手に引き出した一品。
好きかどうかと尋ねられたら、普通と答える程度の牡蠣に対する思いですが、コチラのスープはイケてますね。硬めの麺も良く合っていると思います。ごちそうさまでした!

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80

「牡蠣の拉麺」@麺や佐市の写真牡蠣の旨味でまろやかだが、ドロドロなほど粘度が高いわけではなく意外とスーッと流れる口あたり。
少し舌に刺さるようなピリッとした感覚があったがタレの塩気か。思ったよりまろやかではなかった印象。

そして麺硬すぎ笑 どういうコンセプトのイメージを経てこの硬さに行き着いたのだろう笑


うーん、牡蠣ダシ珍しいし無化調だから原価が高いんだろうけど... 続きを見る

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「牡蠣つけ麺¥900」@麺や佐市の写真2019/4/15(月) 21:00

久しぶりの錦糸町駅。
ヨドバシカメラでお買い物の後は自分好みの一杯を求めてこちら。
2年ぶりに二度目の訪問。
先客は3~4人。店員さんは若いお兄さんが二人。
すごく無愛想だが何か嫌な事でもあったのだろうか?
券売機で食券を買うと席に案内される。
店内は狭いので... 続きを見る

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80

「牡蠣 ラーメン」@麺や佐市の写真職場の近くに高得点の店があったので行ってみた。時間帯が良かったのか、すぐに座れて少ししたら着丼。
まずは、スープから飲む。はっきり言って旨い❗牡蠣のクリーミーな味が抜群。塩辛いというレビューもあったが、自分は、好きな味でした。麺は、少し固めだが絡めるとうまい。好みですが、もう少し私は、細麺がいいかな。最後までスープ麺食べて完食。牡蠣好きな人、食べたほうが良い‼️おすすめです

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「牡蠣 ラーメン900円」@麺や佐市の写真3月26日  16時45分 2019年52杯目

五年ぶりの錦糸町で食べたかったこちらへ

前客3名後1名 店員『いらっしゃいませ』のない若い男性店員2名(笑)

食券を渡して5分かからず提供

スープを一口、うーん濃厚牡蠣ベースのスープにかなりバターが合わさって私的にはかなり好きな味で美味しいです... 続きを見る

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スープは海のミルクにまさしく、クリーミーで牡蠣!って感じです。ラーメンの中に牡蠣が2個入っているのですが、それが少し牡蠣の中でも独特の臭いがして若干評価となってしまいました。1回食べれたら十分って感じかもしれないです。

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87

「牡蠣拉麺」@麺や佐市の写真土曜日、13:22、外待ち5名に接続。初訪です。食券は店員さんに呼ばれてから。

10分待って店内へ。中待ちのシステムはなく、いきなりカウンターへ。

店内は落ち着いた雰囲気。シニア率も高いですね。店内には牡蠣の香り。

着丼、実食。スープから。牡蠣の旨味と海のミルクならぬバターのようなコク。濃厚な... 続きを見る

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75

「らぁ麺」@麺や佐市の写真2019/3/5訪問

辛度 ☆☆☆
好き度 ★☆☆

個人的には牡蠣、好きです。
能登の岩牡蠣のフルコース、今でも忘れられません。

ほいでこちら。牡蠣の風味は満載でしたが、エグミあり。
それが口のなかにしばらく滞在してるのでクドく感じます。
スープの重みは良いですが、ちょっとしょっぱい... 続きを見る

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