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「にほんいち醤油そば」@麺巧 潮の写真10月 火曜日

長尾中華そば 東京神田店でこく煮干しをいただいた後、秋葉原駅に向かって歩いたつもりでした。辺りは暗く、迷子になってしまいました・・・気づいたらこちらのお店の前に!並んでいないし、お腹具合も全然食べられるし、でも消費税が・・・まあいいやということで、こちらを訪問することにしました。国の財政を良くするためには消費税を上げるのではなくて、ラーメン好きの独身貴族にお金... 続きを見る

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平日正午ちょっと前で外待ち3人、それほど待たずには入れた
スープがとても旨い!!麺もなかなかよかった
ぜひまた行きたい!

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90

「鶏白湯そば」@麺巧 潮の写真鶏白湯そば大盛り。

肉巻きアスパラ、ポーチドエッグ、フライドオニオン、パセリ?らしき何かが盛られている。

スープはとてもミルキー。スープパスタとか、野菜を加えてポタージュとして飲んでも美味そう。ストレート麺にはあまり絡まずさっぱりといただけます。

肉巻きアスパラは胡椒が効いて秀逸。もう2本くらい食べたかった。ポーチドエッグは箸で掴む... 続きを見る

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「ひやくろ大盛(870円)」@麺巧 潮の写真灼熱の淡路町。やっぱ冷たいやつがイイ。薫る醤油、芳ばしい鰹出汁、旨味たっぷりブタ、ツルツル麺、ミョウガとミツバの良い香り、バランス最高です。ひんやり気持ちいいラーメン、ごちそうさまでした!

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82

「鶏白湯そば」@麺巧 潮の写真肉巻きアスパラ、ブロッコリー、刻みチャーシューとニンニク、半熟たまごとトッピングがバラエティーに富んでいて面白い。スープというよりポタージュスープみたいな感じであるがコクがなく、自分的にはさっぱりしすぎかな。

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83

「鶏白湯そば」@麺巧 潮の写真久しぶりに鶏白湯が食べたくなりこちらへ!

店内は綺麗でBGMもスローなアコースティックギターインストと、如何にもこちらのメニューに合うゆったり空間。
「鶏白湯そば」を注文し配膳されると、今まで見てきた画像通りの綺麗な盛り付け。かなりキチッカチッとしたお店ですね。

いただきます!
スープは噂に違わぬポタージュ系の鶏白湯、動物性... 続きを見る

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「白」@麺巧 潮の写真アニメデビューしました。(Twitter参照)
どうも、さぴおです。

この日はインスタ映え感のあるこちらへ。
女性に好まれそうな見た目ですね。

地下にあるこちらは食券先買い制。
その案内が階段を下った先にある券売機にあるので、トラブルが多発しそうなのですが、大丈夫なのでしょうか。

外待ち2人に... 続きを見る

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「白+肉巻きアスパラ(1070円)」@麺巧 潮の写真平日の夜、神田駅。
都内での業務を終えてどこでラー活に励むか模索した結果、こちら。秋葉原からの方が近いですかね。
夜、18時台で8割程の客の入り。
<白>鶏白湯
<黒>醤油
鶏白湯のお店という認識でしたが鴨肉がトッピングされた<黒>も結構人気があるようです。

ポタージュスープのような... 続きを見る

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95

「鶏白湯そば」@麺巧 潮の写真鶏白湯そばの大盛をいただきました。

大盛無料なのがありがたいです。

スープがポタージュ風な感じで、優しい味。
とても美味しくて全て飲み干せました。
肉巻きアスパラも美味。
卵は半熟ですが、いたって普通でした。

今度は醤油ラーメン食べてみたいです。

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78

「鶏白湯そば」@麺巧 潮の写真メニューに洋食風とある通り野菜のポタージュのようなスープ
トッピングもチャーシューではなくアスパラの肉巻きと面白い
ただスープがちょっとチープに感じてしまって
全体的には普通な感じ
他の人の点数が高い為ちょっとハードル上げ過ぎたかな?

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