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「鶏と魚介の特製つけ麺」@つけ麺 たけもとの写真■鶏と魚介の特製つけ麺 1100円

土曜日13時頃訪問。待ち人6人。

鶏白湯と魚介のWスープはとろとろ濃厚。
甘味を感じるもくどさはなく、つるつる中太ストレート麺とよく合い美味。低温調理された豚・鶏ローストビーフ風のお肉はこの手のダシとマッチング◎。

卓上の黒胡椒・カレー塩・野菜酢らはいいアクセントに。途中焼き石... 続きを見る

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