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「ニラパクそば¥950(中辛) &パクチー¥150」@GANCON NOODLEの写真*新作のレギュラー
辛さは小辛・中辛・大辛から選択でき、
パクチーが苦手な方には抜きも可能です。

3/21 木・祝のランチで初対面。



●プロローグ

先月2月の上旬。お店のツィみて、
ツィ&コメ友のmona2さんの上京ツィみて、
ビビ... 続きを見る

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「フレッシュレモンの冷やし中華 ¥920」@GANCON NOODLEの写真*2018年冷やし巡り:その7
〜今年も夏の風物詩に再会〜

8月下旬〜9月上旬迄の期間限定レギュラー。
2014年のデビュー当時はライムだったが、
その翌年からレモンになった。


5月下旬の休日ランチで再訪。
14時頃で概ね満席が続く。... 続きを見る

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「塩レモンそば ¥850」@GANCON NOODLEの写真肉体疲労時のクエン酸補給

標題は、新作ではなく、
2016年7月以来のレギュラーであるが、
今回が初対面。RDBでも初登場になる。


●プロローグ

2/11 (日)建国記念日のランチで再訪。

前々日は、麺友さん方との酒宴... 続きを見る

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「エビみそラーメン  ¥900」@GANCON NOODLEの写真冬季期間限定の新作につき先上げ。
当店で味噌ラーメンはお初に思う。
1〜2月頃までのレギュラー限定との事。

12.16 (土) 13時半頃で空席ラスイチ。
店主さん御夫妻と男性店員さんでの切り盛り。

●主な仕様

#スープ
味... 続きを見る

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「辛シビ油そば(温泉玉付)¥850 w/ プレモル生中¥500」@GANCON NOODLEの写真Hot & Spicy !

9/18 (月曜祝日) のランチ。
家の所用の合間に近場の此方へ、
3か月ぶりに再訪。
台風一過の真夏日で標題気分となり、
2年8か月ぶりに再会してみた。

店主さん&男性助手さんの2人体制で、
キビキビと進むオペレーション... 続きを見る

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「フレッシュレモンの冷やし中華 ¥900」@GANCON NOODLEの写真冷やし巡り2017〜その9

6/17 (土) のランチ。
恒例の夏の風物詩をいただきに、
地元の此方へ半年ぶりの再訪。


店外POPには、
「甘酸っぱいタレに夏野菜のマリネをトッピング。
レモンをギュッと絞りかけてお召し上がり... 続きを見る

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「エビつけ麺 (冷&並盛) ¥850」@GANCON NOODLEの写真先月の師走下旬。
休日のランチで、久方ぶりに。

最多レビュアー乍ら、ご無沙汰中だったが、
先日のGT猫さんのエビ塩ラーメンのレポで、
お邪魔したくなった。


看板メニューは醤油ラーメン。
開店時は醤油一本であった。

さて、現在。
当方... 続きを見る

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「醤油らーめん (チャーシュー2種)/¥850」@GANCON NOODLEの写真8/23 (日)14時台に再訪。
(訪問日の時系列では前後しています)
この日は、寄る年波に勝てずの疲労困憊のため、地元駒込で麺活。

まずは、KABOちゃんへ行ってみた。
すると、店主さんの怪我で、暫くの間、
昼営業を15時から14時迄に短縮するとの貼紙があり、到着時は終了後 。
(お大事になさっ... 続きを見る

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「フレッシュレモンの冷やし中華(¥900)」@GANCON NOODLEの写真6/28 (日)15時過ぎ ご近所のかかりつけに再訪。
到着時はちょうど満席。店内待ちのPPをゲット (笑)

生プレミアムモルツで喉を潤す。休日の昼ビーはやぱりエエなあ。
して、夏期限定の表題へ今季初対麺。

蒸し鶏、赤および黄色のピーマンと玉ねぎのマリネ、
オクラ、味玉半玉が添えられ、コチラらしい端正な麺... 続きを見る

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「えびつけ麺」@GANCON NOODLEの写真5/17 (日)13時半前 再訪。
気温上昇傾向で、表題をつるっと、いきたくなった。
「冷盛り」「並盛 (210g)」「麺カタ」で注文。

麺は典型的な太麺ではなく、平打ちの中太麺。
「麺カタ」で、その存在感が少々強化される塩梅が好み。
小麦感はさほど強くなく素麵に近い感じで、喉越しが心地よい。
つけ汁が超濃... 続きを見る

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