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「ラーメン」@横浜家系ラーメン 魂心家 大阪なんば店の写真大阪で家系ラーメン、見つけました。東京にもかなり有るチェーン店です。ここの特徴は、家系にしてはマイルドでクリーミーなスープです。そしておろし生姜では無く、刻み生姜。そして、ブレがない事(多分、セントラルキッチンであろう)。白飯食べ放題で、大盛無料。大きめの海苔。チャーシューが惜しかった。ごちそうさまでした。

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「631ラーメン:塩:ウズラ追加」@横浜家系ラーメン 魂心家 大阪なんば店の写真カウンターだけのお店で自販機で食券を購入。横濱家系が食べたくでの訪問。お店のスタッフ(女性)の対応が悪い(愛想が悪すぎ)!!(旨いのにもったいないです)。631ラーメン:930円にウズラ(5個):50円を追加トッピング。約5分で着丼。家系らしいビジュアルで濃厚かつクリーミーなスープはGood。太麺との相性も良い。チャーシューも食べごたえありGood。白飯のセルフサービスも頂き、もちろん豆板醤を大判... 続きを見る

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「631ラーメン 900円」@横浜家系ラーメン 魂心家 大阪なんば店の写真本日は前から気になっていた日本橋はオタロードに昨年できた横浜家系の魂心家におじゃましました。どぎゃん坂本さんがよくご自身のブログでup してたんで気になってましたがようやく来れました。631ラーメンの食券を購入。のり6、チャーシュー3、味玉1で631ラーメン!!麺量も160gと普通より多めです♪麺も徹底的に拘り、豚骨スープにも徹底的に拘っているのをアピールされている説明書が店内至る所に貼ってました... 続きを見る

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家系の名につられて訪問したがはっきり言ってがっかり系。
スープは家系にしてはパンチに欠けるし、麺もどこかパサっぽくて物足りない。一番酷かったのはパサパサのチャーシュー。褒められるのは海苔がデカいところくらいかな。

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「醤油」@横浜家系ラーメン 魂心家 大阪なんば店の写真家系。大盛無料、ライス無料。隣の人はライスおかわりしてました。スープ完飲してまくり証明書GETしたんで、次回トッピング1品無料。

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「醤油ラーメン」@横浜家系ラーメン 魂心家 大阪なんば店の写真不味くはないが、だだの豚骨醤油ラーメンって感じ
麺はまぁまぁ
スープは粉っぽくて、どこが家系?偽系の間違いじゃない?って思った
後味がコンビニで売ってるチルドの豚骨ラーメンと同じ


これが家系ラーメンだと大阪の人に思って欲しくない!!!
まだセブンで売ってる六角家の袋麺の方が家系ラーメンに近い

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