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「ちゃんぽん 塩」@長州ラーメン 万龍軒 富士見店の写真久しぶりに万龍軒へ

店内、先客数名

券売機でチャンポンのボタンを見つけました

カウンターでいただきました

ここは濃厚な肉ダシが魅力的な店ですが、このチャンポンには、それが感じられません

野菜がたっぷりなのですが、煮込んだフニャフニャキャベツの味が目立... 続きを見る

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「特製長州らー麺 890円」@長州ラーメン 万龍軒 富士見店の写真ビルの2階にあります。ちょっと奥まったところにあって、おっかなびっくり来店します。入口の券売機でチケット購入し、カウンターに着席。5分程度で着丼です。

スープは豚骨。かなりオイリーで、そして塩っぱい。でも決してイヤな感じではなく、横浜家系あたりの豚骨をぐっと強くしたイメージかな。これはこれで好みですねー。

麺はやや細めのストレート。しっかり歯ごたえと喉越... 続きを見る

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「長州ラーメン」@長州ラーメン 万龍軒 富士見店の写真久々の訪問です。
今日はスープもよいこってり具合で豚骨が染み渡ります。
他の豚骨と違う独自の味ですねー、チャーシューは柔らかく味が染みていて本当に美味しい!
ところで青ネギというボタンが新しくあったので、またまたネギ好きな私はポチっと追加。
しかし、なぜ小口切りでなくザク切りなんですか〜(T_T)今度は聞いてみよう…
大好きな長州なのに、そして普通... 続きを見る

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「特製らー麺」@長州ラーメン 万龍軒 富士見店の写真3月2日(金)17時過ぎ

道楽のために早退して、千葉県の内部に踏み込んだ。昔は千葉市民だったので、懐かしい部分も多いが、千葉中央駅の辺りは馴染みがない。
ホントは大黒屋本舗で食べたかったのだが、開店時刻を過ぎてもやっているようには見えなかったので、諦めて近くの此方へ。
粘度高めのスープは豚骨の王道を行くのだろうが、如何せんモードが別のベクトルだっ... 続きを見る

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「長州らー麺640円」@長州ラーメン 万龍軒 富士見店の写真凄く久しぶり(1年振りくらい)に訪問!
八角で飲んで、カラオケ行った後でした。

平日20時40分入店。先客4名程。テーブル席は殆ど空いてました。

チャーシューつまにに飲んで帰るつもりだったけど連れが「食べましょうよ」と言うもので意思の弱い私はつい食べてしまいました。

でも相変わらず美味かったですね!連れの食べた「和風らー麺... 続きを見る

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「ピリ辛魚豚つけ麺 ¥790」@長州ラーメン 万龍軒 富士見店の写真長州ラーメン 万龍軒 富士見店@千葉市中央区
ピリ辛魚豚つけ麺 ¥790
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12235591447.html

前回のちゃんぽんが好印象だったのと、ピリ辛つけ麺も気になっていたので、ランチで伺いました。

13:15頃で先客は7名と随分空いてますね。ランチタイムに集中し... 続きを見る

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「ちゃんぽん ¥780」@長州ラーメン 万龍軒 富士見店の写真長州ラーメン万龍軒 富士見店@千葉市中央区
ちゃんぽん ¥780
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12235111707.html

最近よく定食を頂いている街中華の並びにあるこちらへ2年ぶりの訪問です。 お店はビルの2階にあるのですが、立て看板が1階に置かれており、そこに載っていたちゃんぽんが気に... 続きを見る

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「長州野菜らーめん」@長州ラーメン 万龍軒 富士見店の写真千葉の老舗ラーメン店。
いつのまにか付近に豚骨系の店が多くなるなか、大釜で長時間炊いたスープはピカイチ!
注文の都度、程よい味付けで炒めてくれる野菜との相性も抜群で、スープに浸して柔らかくなったチャーシューも絶品。

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「ピリ辛野菜らー麺」@長州ラーメン 万龍軒 富士見店の写真この店は千葉を代表する名店のひとつです

久しぶりに来ました

ガツンとくる濃い肉ダシがこの店の魅力でしたが

この日は、味はそのままでダシが薄くなっています

その分マイルドな口あたりで一般の方には食べやすいかもしれません

私のようなラオタには物足りない感... 続きを見る

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「長州ラーメン+ねぎ」@長州ラーメン 万龍軒 富士見店の写真今日は大雪で寒いので、あったまりに急遽長州ラーメンさんの富士見店におじゃましました。なぜか千葉にしかない長州ラーメンですが、3件ともそれぞれの個性というか、全然味が違います。

ネギは薬味タイプをお願いしました。150円するのにいつもちょっとしかなくて( ゚д゚)でしたが、本日は満足な量でした。野菜は100円でてんこ盛りなのになぁ。


スープは粘... 続きを見る

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