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「濃厚魚介豚骨つけ麺 中盛 味玉」@麺処 さとうの写真以前から気になっていた、店主さんが麺処ほん田出身だという此方へ。
外付けの券売機でメニュー確認。あれれ、特製無いのか?仕方なく味玉つけ麺を。
混んでるね。入店時は2席空いてたけど直ぐに埋まり常に満席状態。
着丼。まず盛り付けが美しすぎる。
綺麗に盛り付けられた艶々コシ太麺は小麦感が良い。
スープは適度な粘度で魚介フォワード。葱は多めで嬉し... 続きを見る

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