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「ラーメン、チャーシュー4枚」@ラーメン絆の写真いつの間にか夜からの営業になったこちら。24時間営業はさすがに無理があったのかな?
ビールとハイボールを飲んだあとにラーメンを野菜マシ。
野菜に唐辛子を振りかけて食す。太麺はコシがあるが、スープはエッジも豚骨度も弱く、ぼやけた感は否めない。カラメにした方が良かったかな。薄味ながら脂身のないチャーシューは好き。ニンニクは前は卓上にありセルフだったけど、容器ごと持ってきてくれるよう... 続きを見る

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「絆ラーメン、チャーシュー4枚」@ラーメン絆の写真ちょっと前に店舗を改装、メニューもちょっと変わりランチセットが少し高くなった。
インスパイアの絆ラーメン、黒い器に変わって見た目は美味そうになった気がするけど、スープの味がかなりぼやけた。旨味が弱くてインスパイアから激しく遠ざかった印象。この日だけならいいなと思いつつ店をあとにしました。

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「ラーメン(チャーシュー2枚) ¥ 650」@ラーメン絆の写真麺 7.5点 スープ 7.5点 具材 7.5
点 接客 7.5点

13時15分頃に訪問しました。先客9名、後客3名。従業員さんが全員中国の方。ラーメンを注文して中国定員さんに太麺、カタメ、全部入りを注文。果たして注文が伝わるかドキドキして7分後に着丼。ちゃんとアブラも入っていて安堵する。まずはスープを一口。豚の出汁感は弱いですが、いろいろな食材で出汁を取ったであろう... 続きを見る

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「ラーメン650円」@ラーメン絆の写真ラーメン 650円。アブラ多め。二郎インスパイア系。店構え、店内を見ても基本は中華料理屋。間違えたと錯覚する(^^)T
麺は小麦感を謳っているだけあっで太麺で確かにうまい。スープはアブラ多めにしないとあっさりしていて薄め。野菜はデフォでも少なめなのでうれしい。チャーシューは2枚で厚みもあり食べ応えはあるが旨味は少ない。
また、11時には開いているのはありがたい。葛西という穴場と... 続きを見る

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「ラーメン(チャーシュー2枚) 650円」@ラーメン絆の写真2月23日(木)18時過ぎ

ホントは翌日の母の通院のため、夕方に水戸の実家に向かう予定だったのだが、明け方にひどい頭痛で目が覚めた。前夜は早めに寝たし、ましてや酒は飲んでいない。何故だ。母親の関係の疲れやら気候のすさまじい変動で自律神経が参っているのは考えられる。勤めも遅れながら出られたし、薬が効いて午後はほとんど大丈夫だったが、念のため今日は運転見合せ。午後は三ノ輪に出張で... 続きを見る

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「ラーメン(チャーシュー4枚)(ヤサイアブラカラメ)」@ラーメン絆の写真土日は24時間営業、つまり朝から二郎っぽいものが食べられる。ただそれだけの希望を胸に抱き、品質には1mmも期待せず入った中華料理店。しかしそこにあった物は、見た目は二郎っぽいが、実質は中華系の技術が存分に込められた一杯だった。
極太麺は、適度なモチモチとしたこしが楽しめる。一般的な二郎よりも量こそ少な目ながら、それでもボリューム感は十分だ。素朴で素直な香り故に癖が控えめなため、喉越しが邪... 続きを見る

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「ラーメン 普通(豚2つ)」@ラーメン絆の写真二郎を食べたことありません。
なのでアテにはならないレビューになることをご理解下さい。
二郎系のラーメン屋ってよりは、街の中華屋さんです。
2か月振りくらいの訪問。
6月18日にお昼頃にお伺いしました。
店内は賑わうことなくまったりしてますw
こちらの麺、好きな麺なんですよ。
細麺・太麺が選べるんで... 続きを見る

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「ラーメン 全部」@ラーメン絆の写真本日20時過ぎに訪問。
太麺でオーダー。麺・スープはまぁまぁ。
チャーシューは美味しかった。
アブラは相模原の二郎みたい。野菜はイマイチでした。
全体的には‥普通でした。
他の人が言うように、晩ご飯の時間だったら客も中華の人が多く店内は中国語で満たされていました。

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「ラーメン」@ラーメン絆の写真葛西駅周辺には二郎系はここだけ、それも、中華料理屋が無理やりジローした感じプンプンです。一之江まで行けば次郎ありますが、並びます。なんとか妥協出来るレベルまで頑張ってほしいものです。
麺:17/25、スープ:14/25、お店:6/10、CP:6/10、おいら的:6/10、総合12/20

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投稿遅くなりまして申し訳ありません。
8月25日、まだ、真夏の太陽がさんさんと輝いているとき、お邪魔しました。
趣味の郵便局巡りを終え、腹も減ったので、この辺に二郎系はないのかな?
と、RDBにて検索。ヒットしたのがこちらのお店。
店の前に立つと、これかい?中華料理屋?ラーメン?よくわからん!
まあいいや入ってみると、大陸語でお出迎え。
食券機探すもなく、口頭での注文となる。先客1名おりましたが野菜炒めを肴に日中からビールでほろ酔いと言った感じのご様子。
これは、しくじったか?それでも、7分後ラーメンにありついて、... 続きを見る

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