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「ラーメン、チャーシュー4枚」@ラーメン絆の写真いつの間にか夜からの営業になったこちら。24時間営業はさすがに無理があったのかな?
ビールとハイボールを飲んだあとにラーメンを野菜マシ。
野菜に唐辛子を振りかけて食す。太麺はコシがあるが、スープはエッジも豚骨度も弱く、ぼやけた感は否めない。カラメにした方が良かったかな。薄味ながら脂身のないチャーシューは好き。ニンニクは前は卓上にありセルフだったけど、容器ごと持ってきてくれるよう... 続きを見る

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「絆ラーメン、チャーシュー4枚」@ラーメン絆の写真ちょっと前に店舗を改装、メニューもちょっと変わりランチセットが少し高くなった。
インスパイアの絆ラーメン、黒い器に変わって見た目は美味そうになった気がするけど、スープの味がかなりぼやけた。旨味が弱くてインスパイアから激しく遠ざかった印象。この日だけならいいなと思いつつ店をあとにしました。

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「ラーメン」@ラーメン絆の写真以前よりだいぶ旨くなった。生姜の効いた優しいインスパイアという感じ。麺はもちもちで旨い。卓上にんにくが荒刻みなのがいまひとつ。

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「ラーメン」@ラーメン絆の写真昨日飲みの締めに訪問。何時の間にか24時間営業になっている、すげえ。
で、前よか麺のコシがよかった。家長弱めのインスパイアで、まあまあという感じですね。

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「ラーメン豚2枚」@ラーメン絆の写真できたころよりは進歩した気がするが、スープのコクの薄さはなんでだろう。
生ニンニクがかなり辛いので、投入するとスープが完全に負けている。チャーシューは分厚くてなかなか。いつのまにか24時間営業です

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「ラーメン・チャーシュー6枚」@ラーメン絆の写真二郎インスパイアで、ニンニクは卓上のをセルフ。からめを、唐辛子と間違えている不思議な店。腹減ってて、どうしても二郎欲をみたしたいときなら、ありかなあ。インスパイアとしてのレベルは、非常に微妙な位置。

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「ラーメンチャーシュー4枚」@ラーメン絆の写真土曜日に二度目の訪問。スープは激しく薄くコクがなく、麺もやわやわ。唖然としてしまった。一回目はもうちょっとマシに感じたのに、味落としてどーする。

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