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「ラーメン」@横浜ラーメン 武蔵家 幡ヶ谷店の写真上記メニュー(650円)食べました。
スープはほんのり動物系の
旨味を感じる豚骨醤油。
でも少し家系のイメージと違う、
表面の油の関係だろうか。
麺は中太のストレート系。
ほうれん草、チャーシュー、海苔
ネギもあったような。
ご馳走さまでした。

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「ラーメン650円」@横浜ラーメン 武蔵家 幡ヶ谷店の写真幡ヶ谷駅前にも武蔵家、知ってはいましたがなかなか行かなかった、今回は家系も食べたくなりました。

濃厚豚骨醤油、凝縮されたパワフルな旨味、旨いですね、少々カラメですが濃厚なのでこれぐらいがいいかも知れませんね、薄めなど調整出来ます。そして酒井製麺、この柔らかめな麺が好きなんだなー チャーシューもしっとり柔らかく美味しい、チャーシュー麺でも良かったな。卓上のニンニク、... 続きを見る

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「のり味玉ラーメン」@横浜ラーメン 武蔵家 幡ヶ谷店の写真家系ラーメンは閉店したK家一辺倒だったので、K家以外の家系ラーメンは本当に久しぶりでした。
ご飯無料は初体験だったかな?他の店でもあったかな?
本当に空腹だったので、ラーメンはもちろん、汁だくの海苔でご飯を巻いて食べたり、ご飯を汁だくにして味玉と共に食べたり、チャーシューとほうれん草でちょっとした丼を作って食べたり、まぁ堪能しました。
極端に濃厚では無いマイルドな豚骨... 続きを見る

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「ラーメン+チャーシュー、味玉、のり、ライス」@横浜ラーメン 武蔵家 幡ヶ谷店の写真笹塚での飲みの〆でこちらへ。

やはり、武蔵家は裏切らない。
ありがとう、武蔵家。もっともっとこの系統が広がることは願っております。
いつまでも頑張ってください!

ご馳走様でした。

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「ラーメン」@横浜ラーメン 武蔵家 幡ヶ谷店の写真好きですね!家系ラーメン?
理想にとても近いのですが、惜しいのが
チャーシューですかね。炙りの香りが欲しい

スープはすこーしだけはとろみがあるかなぁ?ってくらいの豚骨醤油。大好きな香りです〜❤麺はもちろん横浜系では定番のもちもち太ちぢれ麺です?好き!

味や好みは選ばせていただ... 続きを見る

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「ラーメン¥650  ライス¥50」@横浜ラーメン 武蔵家 幡ヶ谷店の写真10月某日 11時50分頃訪問
先客8人 後客10人以上
お昼時ということもあり、中々繁盛してますね。

入って左側の券売機で表題のラーメンを購入。
左上は違うラーメンでした。
ここの武蔵家はライスが別料金になったみたいですね。

カウンターに座り麺硬め、後は普通でオー... 続きを見る

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「ドカ盛野菜ラーメン750円」@横浜ラーメン 武蔵家 幡ヶ谷店の写真野菜はテポの形そのままでキャベツ:もやしの割合は1:9位です。かなり量があり、なかなか麺にたどりつきません(笑
全て普通でお願いしましたが、マイルドな家系ラーメンですね。
店員さんも元気ですね。辛めを食べているお客様が多かったです。

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さすが安定の武蔵家。こちらの店舗も完璧な仕事をしてくれます。
桜道家のTシャツを着た店員さんばかりでしたが、そちらの店舗は確かこの店出身の方が店主だったような・・・。

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「ラーメン並 麺硬め味濃い目アブラ多め 650円」@横浜ラーメン 武蔵家 幡ヶ谷店の写真訪問日:2014/08/05

オーダー:ラーメン並 麺硬め味濃い目アブラ多め 650円 小ライス 50円

【コメント】
幡ヶ谷駅すぐの家系のラーメン屋さん。

今回初訪問です。

基本のラーメンをオーダー。初訪問なので、好みはデフォルトでいくか悩... 続きを見る

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〆に来店。
お好みを聞かれ「普通」を注文すると、ライスもですかと聞かれ、何も考えず「はい」と回答。
案の如く、先ずライスが登場。しかもライス中。
チャーシュー、ほうれん草に刻み白ネギがのり、ご対面。
中太縮れ麺に茶濁した豚骨醤油スープです。
塩分強めの家系らしいスープで、卓上の胡麻とおろしニンニクを入れるとパンチが加わります。
卓上の柴漬けとライス、また濃いスープとの相性がよく、ライスをアテにスープまで完飲できました。ライスは大中小無料でおかわりも無料です。

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