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「塩そば(650円)」@らーめん 汐そば屋の写真元々「函館ラーメン汐のや」というお店で
この界隈で人気のラーメン屋さんでしたが
いつの間にやら名前を変えて営業されているようでw
ただ、お店の内装や食券器など何も変わっていないようです。

ラーメンの佇まいもトッピングもスープも
何も変わっていないようにも思うし
麺も以前と同じ菅野製麺所のモノ。
で、実際食べ... 続きを見る

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函館のラーメンというとちょっとクセのある塩ラーメンが有名ですが
このお店ではどちらかと言うと味噌の方が好みです。
でも、函館のラーメンって麺がストレートなんだろうか・・・なんても
思うのですが、さっぱりしてる中にも味噌の甘味が口に残って
後味もそんなにもたれないので、飲んだ後とか食べたらもっと美味しい気が
しなくもありません。辛味噌もあるのですが、味噌本来の甘味とコクが
残る味わいがあるので、いつも味噌を頼んでしまっています。

あと、ココは餃子がかなり美味しい。
大半のお店ではせいぜいご飯しか... 続きを見る

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