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「豚入りラーメンニンニク少なめアブラマシ味玉」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真金曜日の午後。
かなり回転率を重視されてるようで席への誘導に余念がない。
が、その影響もあってラーメンが着席前に出来上がってしまった。
着席と同時に若干作り置き状態のラーメンが配膳だ。

噂に違わぬ ザ.ライト二郎。
豚はちょいパサ。
味玉普通。
黒いアブラは必須の旨さだった。

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「豚入りラーメンヤサイアブラ」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真黒アブラを求めてこちらへ。
10:30店着でPP。麺あげは歌舞伎町でも見かけた方。私個人の偏見だがネプチューンの名倉に似てると思う。


スープは非乳化、ブタの旨味は程よくカエシも良い塩梅。油断すると飲み干してしまいそうなマイルドさ。
ヤサイはシャキシャキ。コールしたので満足出来る量盛られてる。キャベツもしっかり入ってて、黒アブラと食べる... 続きを見る

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「ラーメン、ヤサイ、アブラ」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真5月5日(日)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
一口飲むとかなりシャバい飲み口。
豚出汁もよりライトになったような印象ではあるが、J系の味わいはちゃんとしている。
やはりカラメや一味などを加え、刺激を増したほうが味は締まる。

麺は太麺。
記憶よりも加水率高めで、ごわごわよりもモチモチ感を... 続きを見る

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「豚入りラーメン」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真仕事ついでに訪問、3年ぶりくらいかな。野菜増しで。
しゃきっと茹で上がったもやしに、程よい乳化でキリッとしたスープ。同系としてはライトで、小麦粉感の残る麺はこれまた重たくなく、スルッといけます。脂身少なめのチャーシューも好み。たしかかつての新橋店と同系列でしたよね?それと比べるとやや薄切りな印象です。
回転もとても早く、食べやすい二郎です。

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初二郎です。写真撮り忘れてすみません。見た目以上にお腹に来るのが素敵です。
並び時間15分くらいだった気がします。ラーメンが出るのは早くて驚きました。
豚がちょっと薄い気がしましたが麺もコシがありましたし、油も大きかったので満足です。また行きたい。

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「小ラーメン」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真訪問日
4月14日
開店15分前に着くと前に7人の並び。
開店時は20人ぐらいの並び。

小ラーメン(¥700)
ニンニクアブラカラメをいただきました。

シャキシャキ野菜に卓上のコショウをかけ黒アブラと一緒に食べる、神の美味しさ。

汁、今日はひと... 続きを見る

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「小ラーメン」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真小ラーメン(¥700)
ヤサイニンニクアブラで頂きました。

シャキシャキなヤサイをアブラと一緒に食べると美味しい。

スープは微乳化ぎみで飲みやすく美味しい。

太い麺もスープを持ち上げこれまた美味しい。

豚さんは噛み応えがあり味がよく染み込んでいる、美味しい。

お腹いっぱいで大満足... 続きを見る

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「ブタ入り800円味つけ生卵100円」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真22:00ごろ着
外待ち10名
中で待つのは6名というルール
中に格上げの時に券売機で食券購入
店員さんが中にどうぞと案内してくれます
ここまで20分

麺茹でロットは9玉ごと
並んでいる時に茹でタイミングに合わせて
硬さと量を聞かれます... 続きを見る

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「ブタ入り:800円」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真あら、池袋二郎は確か昔レビューを先代がしてたはずですが、無くなってる・・。
何か運営様に怒られるような表現あったのかな?
ということで行ってみました。
お隣の大勝軒の夕ご飯どきでお客さんゼロという事態を心配しつつこちらの行列10名に接続。
豚さんを補給しましょう。待ちます。
手前の席やだな・・・。並んでる人に最初から最後までガン見される・... 続きを見る

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「大ラーメン800円ニンニク少し野菜脂」@ラーメン二郎 池袋東口店の写真2月19日(火)14時頃訪問。

並び5名に接続。

こちらは、1ロット10杯。ギリギリ10番目に入り着席後少しして提供。

野菜はほぼもやし。豚は赤身が多くしっかり煮込まれてて柔らかで味も濃いめ。トッピングの脂は味付きで野菜と一緒に食べるとうまいです。次回は増し増しにしたい。

麺は平打... 続きを見る

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