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「しおらーめん650円+替え玉120円」@味噌麺 伝堂の写真ちょっと前に食べに行ったレビューです。前回、前々回、味噌、しょう油と食べたのでこの時はは塩らーめんを注文。
麺は前回美味しかったしょう油と同じ細めらしいので今回はあらかじめ替え玉も注文。
ところが前回美味しく感じた麺は芯もなくちょっと柔い感じ。ちょっとガッカリしましたが替え玉の方はちょうどイイ茹で加減でした。細麺はちょっとした時間で感じが変わってしまうのかなと思いまし... 続きを見る

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「しょう油らーめん650円+替え玉120円」@味噌麺 伝堂の写真食べに行ったお店が2件とも休みでまたしても通り沿いにあったこちらに訪問。今回は味噌以外にしようと醤油ラーメンを注文しました。さほど待つことなく着丼。ではいただきます!まずはスープ。
味噌同様に背脂が入った濃厚味ですね。動物系の濃い味をマイルドに仕上げてて飲みやすくとても良かったです。良い意味で予想外でした。
次に麺。麺は味噌と打って変わって細いストレート。本来ならばこの手の麺は... 続きを見る

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「濃厚味噌らーめん680円+半ライス」@味噌麺 伝堂の写真帰り道の高速インター出口の先にあったので寄りました。ここには約1年くらい前に来てて、確か味噌ラーメンが美味しかった記憶があります。今回は未体験のものにしようと思ったのですがやっぱり定番の濃厚味噌を注文。以前より30円上がっていましたがこの価格でよく頑張ってると思います。

ではいただきます!まずは麺。モチモチした中太麺は相変わらずいいですね。三河製麺の麺だったかな?茹で加減もイ... 続きを見る

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「濃厚味噌+キャべチャー」@味噌麺 伝堂の写真先日、2度目の訪問。初回は二郎系のものを食べましたが、どうもここは味噌が売りのお店らしいので看板メニューの濃厚味噌を食べに行ってきました。
今回は普通盛りにしてこれまた一押し?のキャべチャーなるものもサイドで注文。
待つ事しばし。配膳されてきましたので早速頂きまーす!

まずは麺。太めの四角い麺はモチモチしててなかなかの感じ。茹で加減もよ... 続きを見る

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「ガッツリラーメン中盛り650円+煮玉子」@味噌麺 伝堂の写真関越道を降りた後の通り沿いにあったので入店。最初は店名も知りませんでしたが注文後にスタンプカードを貰って伝家の支店だと言う事が分かりました。
結構空腹だったので二郎系のガッツリを中盛りで注文しました。店内はガンガンエアコンが効きすぎて寒いくらい。ま、ラーメンを食べるにはちょうど良いのかな?と思い我慢して待つとご対面です。
特に二郎系にありがちなコールはありません。注文時にニンニ... 続きを見る

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