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「胡麻味噌つけ麺(大盛)」@らー麺 あけどやの写真久しぶりの訪問。気になっていた胡麻味噌つけ麺をいただきました。太麺がキラキラとおいしそうに光っています。丁寧な仕事です。胡麻味噌のつけ麺はあまり聞いたことがありません。担々麵のつけ麺バージョンでしょうか。しかし食べた感じはかなり違います。冷や麦のゴマダレつけ汁を濃厚でクリーミーに仕上げた感じです。これが太麺によく合います。プラス50円という値段につられて大盛にしたのは失敗でした。麺量が380g、途... 続きを見る

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「あけどや味噌ら~麺」@らー麺 あけどやの写真はじめて食べたときのインパクトが忘れられず、2度目の訪問です。11時30分開店の10分後くらいに行ったのですが、すでに満席。少し待ちました。おかげさまで、お店の方(店主ときれいな女性)の仕事っぷりを見せていただけました。
まさに、こんな味噌ラーメンが食べたい!という欲求にピッタリ。少し甘めの味噌スープに中太ちぢれ麺がよく絡みます。野菜はしゃきしゃき、チャーシューはほろほろ、絶好のわき役で... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@らー麺 あけどやの写真ほとんどの人が味噌を注文しているのも納得。少しコシのある麺、炒めた野菜と、とても相性がいい、マイルドな味噌味です。これで700円はCPが高いと思います。残念なのはスツールが高く、足のせ台が無いので、落ち着かないこと、コートの置き場が無いことでしょうか。味には関係ありませんが。

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