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「特中華そば(大) 1,000円」@横浜中華そば 維新商店の写真ずっと来たかったお店、維新商店。数ある淡麗系のお店で一際評価が高い。夜9時30分で閉店するので会社帰りに是非とも間に合えば行ってみたいと思っていたお店。
先客は3名。すぐにカウンターへ。特中華そば大盛と並盛は同じ値段。腹ペコは迷わず大盛をオーダー。
程なくして着丼。麺は喜多方ラーメンの太縮れ麺の様に見えた。背脂清湯醤油。豚と鶏の動物系で生姜が効いてる自分好みのスープ。太縮れ麺が... 続きを見る

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