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「味玉豚骨らーめん + チャーシュー丼」@三鷹食堂いなりの写真1/18(金)の12:10頃に行ってきました。
たまに外待ちがあるけど、今日は満席ではなくすぐ入れた。
5分程度でチャーシュー丼、その後すぐにラーメンが着丼。
この辺りのオペはなかなか。
ということでまずはスープから。
スープの量は少なめだな。
相変わらずいい感じの濃厚具合。
ある程度の濃度を求めて... 続きを見る

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「特製豚骨ラーメン(醤油)&替玉」@三鷹食堂いなりの写真5/31(木)12:50頃に行ってきました。
平日昼食のピークは過ぎ、すぐに店に入れました。
豚骨系ということもあり、5分も待たずに着丼。
まずはスープから。
最近の超濃厚系とはいかないが、そこそこ濃厚で塩梅もなかなか。
たまに味が濃い目の時があるが、個人的に今日は好みの味加減。
麺は博多系の細麺でやや硬めの... 続きを見る

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