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このレビューは移転前のものです。

「ラーメン」@中華そば一久 新川店の写真■要約■この地域の老舗はこんな感じなのですかね?塩分濃いめの豚骨スープにちょっとライトな歯触りの中細麺。是非ライスを合わせていただきたい。

【麺】細めの麺はぐにょんと伸びるライトなコシの麺。低加水なのかスープを吸いやすい感じ、しょっぱめの味との相性けっこうアリですね。喉越しよく、リズミカルに胃袋に入っていきます。
【スープ】しょっぱめ醤油ダレで濃厚まったり豚骨スープ... 続きを見る

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