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休日の午後12時に訪問。ほぼ満席だったが何とか着席できた。ラーメン(とチャーハン+餃子)を注文し、約10分で着丼。中華蕎麦のお手本といった丼面からは鶏ガラスープの香りが漂ってくる。スープを一口。鶏を軸とした昔懐かしい味である。麺は加水率中程度の細麺やや縮れ。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ。チャーシューも昔ながらの味で郷愁を感じました。チャーハンも餃子も美味かったです。ご馳走様でした。

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「ちゃんぽん」@大成軒 学園店の写真1軒めが少なめだったので。

久しぶりに,つくばの人気食堂へ来てみた。
消費税値上がり後も価格は据え置き?
ラーメンが400円,ほとんどの麺メニューが600円以内なのはすばらしい。
カウンターに腰掛け,未食の「ちゃんぽん」を注文する。
最も多い価格帯の530円である。
活気のある厨房から間もなく提供... 続きを見る

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「肉そば 550円」@大成軒 学園店の写真平日12:10頃訪問 先客5後客5

ケンケン所が臨休の時に利用。
周りに有力店の展開があるからなのか。。
お店はスカスカで従前の行列店とはほど遠いような状態でした。

「肉そば」は肉野菜炒めが載ったラーメンね。。まこと食堂はチンジャオロース。
こういった総菜系のラーメンって旨いですよね。
なんと言っても、元... 続きを見る

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「ワンタンメン」@大成軒 学園店の写真時間がない時の大成軒
ワンタンメン530円

ワンタンがトロトロなのが残念ですが
早くて安くて よいです

余談ですが
栗原の有名店はしばらくお休みのようですねぇ

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「みそラーメン他」@大成軒 学園店の写真★みそラーメン530円+半チャーハン350円

多彩なメニューとリーズナブルな価格設定からマイブームのコチラ。。
この日は「みそラーメン」を戴きました。
白味噌ベースの甘みのあるタイプで炒め野菜からのコクがスープに染み出して香ばしさも感じとれます。安心出来る温かみのある味噌スープではないでしょうか~w
麺は中細ストレートタイプ。これまで戴いた麺類... 続きを見る

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「麻婆メン他」@大成軒 学園店の写真★麻婆メン650円+餃子350円

コチラは街の大衆中華食堂というファミリーなどから支持を受けている人気店です。
前回、「広東メン」を戴いた時にテーブル席で食べていた標題が気になり再訪です。コチラの一品はメニューへの掲載が無く「広東メン」の時に旨そうなビジュアルで目が点になりました(笑)
店内はファミリー等々で賑わっており相変わらずの混雑でファミリーは座敷を... 続きを見る

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「広東メン」@大成軒 学園店の写真★広東メン550円

多彩のメニューにリーズナブルな価格設定が要因でしょうか~?
休日は老若男女&ファミリーで繁盛していますねぇ~
その中から、標題を注文しました。
素朴な醤油スープに餡掛が載った広東メンは私的にはお気に入りなんですがなんか久しぶりのように思えます。
スープはスッキリした醤油ベースで素朴ですがトップの餡がスープに... 続きを見る

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「タンメン(530円)」@大成軒 学園店の写真タンメンその19は茨城県つくば市の大衆中華食堂。
イングヴェイ・ヨハン・マルムステ氏のレポの揚げやきそばでおなじみといえばそう、大成軒 学園店です。
ちなみにワニカラにスズメちゃん、ヘビカラ系はございません。
http://ramendb.supleks.jp/review/247645.html

昼下がり訪問、後清算式、配膳... 続きを見る

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「肉そば(550円)」@大成軒 学園店の写真お昼は毎日こちらでという方もいそうなつくばの大人気店。
お目当ては肉そば(550円)です。

昼下がり訪問、後清算式、7分で配膳です。

同調理に滑り込みセーフのようで肉そばのみの3杯分のロッドで到着いたしました。
14:30ですがこの時間ほぼ満席で、あっちでもこっちでも肉そばが配膳されていました。... 続きを見る

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「カレーラーメン(530円)」@大成軒 学園店の写真12/16   PM 2:00   店内3組5人  後続5人


仕事の移動中に訪問。
カウンター席に座ろうとしたが、炒め物の煙が凄いんで、テーブル席に非難し、表記メニューを注文。
ラーメンは400円~600円前後でなかなかリーズナブル、客層は学生がメインなんかな?中途半端な時間帯にしては結構客が入ってくる
卓... 続きを見る

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