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休日の午後12時に訪問。ほぼ満席だったが何とか着席できた。ラーメン(とチャーハン+餃子)を注文し、約10分で着丼。中華蕎麦のお手本といった丼面からは鶏ガラスープの香りが漂ってくる。スープを一口。鶏を軸とした昔懐かしい味である。麺は加水率中程度の細麺やや縮れ。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ナルト、ネギ。チャーシューも昔ながらの味で郷愁を感じました。チャーハンも餃子も美味かったです。ご馳走様でした。

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