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「焦がし煮干らぁめん」@らぁめんや やしげるの写真2019年4月18日

立川の魚魚と見た目そっくりのらーめんになります。焦がし煮干しを売りにしているだけあり店内は香ばしい臭いが充満しています。スープはかなり香ばしい煮干しの風味がしていて珍しいです。煮干しの旨味が感じられてまあまあです。ただ焦がしているだけあって普通の煮干しスープより苦味が強くエグミも感じられてかなりクセが強いです。煮干しの粉が浮いていたり底に沈んでいてザラザ... 続きを見る

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