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「台湾まぜそば全部のせ」@麺屋 こころ 高田馬場店の写真台湾まぜそば全部のせを選びました。まぜそば専用チーズを入れると美味しいらしいので、チーズトッピングしました。台湾まぜそばがうまいので、楽しみながら出て来るのを待っていました。うまそう!さっそくお箸でよく混ぜてから、食べ始めました。味がうまい!辛さ増しにしようと思いましたが、辛さがちょうど良かったです。最後におい飯大盛りをいただきました。ごちそう様でした。また来ます!

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「台湾まぜそば」@麺屋 こころ 高田馬場店の写真2019年2月4日

太縮れ麺に台湾ミンチ、ニラ、ネギ、ノリ、ニンニク、魚粉、卵黄がのっています。麺が傷ついているため粘りがあるのでトッピングとよく絡みます。台湾ミンチは思ったほど辛くなく味もやや控えめに感じたためもう少しパンチがあってもいいと思いました。ニンニクや魚粉などもあるためパンチもしっかりあってなかなかです。麺自体も弾力があってうまいです。追い飯は大盛も無料でやってく... 続きを見る

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「人気No.1ど肉入り台湾まぜそば」@麺屋 こころ 高田馬場店の写真麺屋はなびと同じ系列のお店みたい。店に入ると、店内待ち7人。券売機で人気No1のど肉入り台湾まぜそばを購入、麺屋はなびでも食べたことがあり、美味かった。味玉も食べたいから購入。店員さんに学生様ですかと聞かれました。学生サービスがあるらしいです。はいと答えたいところですが、いいえと答えました。またニンニクを入れますかと聞かれ、思わず入れますと答え、そして待ちます。席に着くのにもっと時間がかかると思っ... 続きを見る

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「九条ねぎ盛り台湾混ぜそば」@麺屋 こころ 高田馬場店の写真謎の中毒性がある美味しさ。
何を注文しても美味しいってすごい。
ニンニクの有無を決められるし、学生は大盛り無料かトッピング無料を選べる。
ただ追いめしが美味しすぎて食べ過ぎることを要注意です。

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「九条ねぎ盛り台湾まぜそば+大盛」@麺屋 こころ 高田馬場店の写真最近、外で夕食を食べる機会が増えており、今夜は西早稲田の
「麺屋こころ」に昨年12月以来の再訪問をした。

流石、学生街なので若い人が多い。

今回はお腹が減っていたので、夜だから食べ過ぎては、
イケナイと思いつつ、、、

九条ねぎ盛り台湾まぜそば+大盛

の食券を購入... 続きを見る

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「九条ねぎ盛り台湾まぜそば」@麺屋 こころ 高田馬場店の写真台湾まぜそばが食べたくなり、近所の「麺屋こころ」に初訪問。
ルーツは、店主が名古屋に本店がある「麺屋はなび」で修行をされて、
関東でオープンし、今や海外にも出店という勢いで、二大勢力になっている。
「麺屋はなび」は、以前に訪問済みで美味しかったので、期待が高まる。

九条ねぎ盛り台湾まぜそば

の食... 続きを見る

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「塩台湾ラーメン 780円 (無料追い飯アリ)」@麺屋 こころ 高田馬場店の写真台湾まぜそばのテイストに魅了され、元祖と言われる名店「はなび」さんにて修業の上でオープンさせたという「こころ」さんも大岡山の本店に続き、西早稲田(高田馬場)でも開店してから3~4年が経つが、オープン時以来久しぶりの来訪

早稲田通りと明治通りが交差するラーメン店激戦区で、隣には「我羅者」・向かい側には「麺屋宗」「らーめん30」「山小屋」があるエリアで、交通量も多い明治通りに面し... 続きを見る

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「肉入り台湾まぜそば」@麺屋 こころ 高田馬場店の写真友人の勧めで訪問しました。結論から言うと悪くはないけどもう少しといった印象です。
脂の量が今まで食べて来たまぜそばの中で最も多く、かなりもったりとしており結構胃に来ます。
弾力のある太麺はウェーブがかかっていてタレとよく絡みますが、辛味が強いせいもあるのか味に深みを感じませんでした。
海苔と魚粉の香りももう少し強いものを使った方が食欲がそそられて良いと思いま... 続きを見る

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「台湾まぜそば 大盛り」@麺屋 こころ 高田馬場店の写真色々なまぜそばを食べましたが、ダントツに美味しいです。
あとから汗が出てきますが食べてる最中は辛さが全面にこないで九条ネギ等の風味のハーモニーで食べやすいです。
追い飯も少ない様で丁度良い量です。
ビールにぴったりな一杯でした!

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「台湾まぜそば」@麺屋 こころ 高田馬場店の写真3月12日 開店直後の入店 近場の元祖お店同様 丁寧な接客、出来上がりも同様にきれいな麺面

辛味はやや強め、ニンニクを入れなかった事あると思うがその他味の要素目立たず、味に薄っぺらいもの感じてしまいます
麺は柔らかめでややデロめな食感、タレとの絡み良いがやや食べにくい

また他店も行ってみます、ごちそうさまでした

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