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11:00頃訪問。先客1名後客4-5名。名物「かた焼きそば」のテイクアウト客も多く、中々の活況ぶり。店内は細長い間取りとなっており狭いが、テーブル席が効率的に設置されており、窮屈さは覚えない。年季は入っているようだが、キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。厨房は男女各1名、ホールは女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。如何にも地元で愛されている店という印象を受ける。

お目当ての本メニューを選択。タイミングが悪かったのか、結構待たされてからの配膳となった。

具は、タップリと盛られており、しっかりとトロみの付けられた餡にとじられて... 続きを見る

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