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「ラーメン並+白もつ煮込み飯」@麺場 ちゃっちゃかの写真【要約】見た目は家系だけど、中身はしっかり鶏白湯という一杯。
【入店状況】2017-12-17 1246入店。先客7名、後続3名。
【注文】ラーメン並(700円)+白もつ煮込み飯(280円)。ラーメンの指定は全て普通。
【待ち時間】着席まで3分。着席から配膳まで6分。少し変わった形の丼が運ばれてくる。
【麺】太目の平麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。サイ... 続きを見る

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「ねぎらぁ麺」@麺場 ちゃっちゃかの写真【要約】家系っぽい見た目と、鶏白湯スープのギャップを楽しむ一杯。
【入店状況】2015-04-26 1155入店。先客5名、後続5名。
【注文】ねぎらぁ麺(830円)。ここは家系と同様の好みの指定が可能だが、今回は初訪なので全て「普通」とした。
【待ち時間】4分。先客の調理待ちがなかったためか、待たされず配膳された。
【麺】中程度の太さの平麺。茹で加減はやや... 続きを見る

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