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「チャーシューメン・海苔・味玉」@田上家の写真何年ぶりかな?味が進化しちょる(笑)横浜家系総本山◯◯家のラーメンと一緒だよ(笑)親が違うだろ?!チャーシューは炙りで薄くスライス!!豚脂の甘みが最高!!スープは豚骨・鶏ガラ・醤油・鶏油!!醤油の味が前面に出て香ばしくて旨し!!酒井製麺の中太短め縮れ麺はスープを絡め!ツルツルモチモチで笑うしか無い!ほうれん草・長ネギ・海苔・味玉!味玉は中身トロリエキスで旨すぎる!!

良いのか... 続きを見る

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「ラーメン」@田上家の写真TRYでも新人豚骨でランクインしたお店。

直系っぽい醤油の効いたスープと酒井製麺の麺が非常にあってて美味しい。
これが並びなしで食べれるのはありがたい。
ただ、全体的にまとまりすぎており、逆にここにいかないとダメというものでは無いのが残念

もう少し惹きつけるものがあれば尚いいと思います。
人によってそれは異なりますけど、、、... 続きを見る

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「チャーシュー麺トッピング味玉、薬味ねぎ」@田上家の写真従業員と夜ご飯を食べに行きました。19時30分ぐらいです。券売機で食券を買いカウンターへ。オーダー、チャーシュー麺850円味玉100円薬味ねぎ100円お好み麺硬めでお願いしました。5分もかからないうちに着丼。
スープ
醤油先行でパンチあり出汁も出ていて旨い。
今まで食べた家系ラーメンで上位に入ります。

美味しい家系... 続きを見る

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「チャーシュー麺¥850+味玉¥100」@田上家の写真H30.12.26 21:45訪問。
道路の向かいのコイパに駐車して入店。ほぼ満員です。
こちらが新規オープン直後に来店して以来の訪問なので随分久しぶりです。
標題を全部普通で注文。
流石の旨さです。
ごちそうさまでした‼
また来ます!

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「チャーシュー麺(青菜+味玉)&ライス」@田上家の写真日曜11時の10分前に来店。
先客0。開店時に数名。

オーダーは(麺)かため、(油)多め。
海苔は店主さんの好意で無料マシに。
(寒い中並んでくれたからだそう)

【グッドなところ】
醤油が押し出されたこれぞ家系スープ。
クリーミー豚骨より醤油押しがやはり直... 続きを見る

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「チャーシュー麺中盛り 固め濃いめ 海苔増し 小ライス」@田上家の写真17日 13時に訪問。
先客10名、後客4名。

入ってすぐ左手の券売機にて表題の物をポチり。
中盛りチャーシュー950円、小ライス100円、海苔増し50円。

セルフで水を汲み着席。待つこと5分で着丼!
まずはスープを一口!美味い!!!
直系であるが、塩気がマイルドで口当たりがとても良い!
家系定... 続きを見る

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「ラーメン並700円+万能ねぎ100円」@田上家の写真久しぶりの田上家です
ラーメン並+万能ねぎ、それにサービスの海苔増しにライス50円を注文
直系の味を踏襲したようなスープが並ばず手軽に楽しめるのはありがたいですが、今回はややコクが無かった気がします
トッピングやライスの値段が安いのは嬉しいが、肝心のスープがちょっと物足りなかったなぁ
まぁそれでも弘明寺界隈でこれだけのラーメンを食べられるのだから、まあ良しと... 続きを見る

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「ラーメン」@田上家の写真8月 土曜日

弘明寺丿貫でとっても美味しい特濃浅蜊ニラ蕎麦をいただいた後、徒歩でこちらに向かいました。徒歩5分以内で到着するはずですが、お店が見つかりません。グーグル先生に聞いてみるとなんと逆方向を一生懸命歩いていました。やはり今回も迷子です。

13:00頃到着しました。店に入ると、先客が8名いらっしゃいます。店内は奥行きがありますが、他の家系のお店より... 続きを見る

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「中盛チャーシュー麺」@田上家の写真6/13 12:00。

最近、J系と家系の遠征が腰が重たくなっていますが、
こちらはチャンスあれば遠征したいと思っていました。

久々でしたがキレのあるカエシ強めスープと
スモーキーチャーシューは絶品でした。

また来たいです。

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「チャーシュー中盛+のり」@田上家の写真個人的に吉村家並みに好きな店!
チャーシューすごく美味しいし、スープもそんなにしょっぱくなく飲みやすくてとても良いです!!

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