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「油そば」@煮干そば 流。の写真北区(1杯のみ)  
油そば730円

3回目
18時30分で先客5。
麺はラーメンと一緒の平打ちなんですね。
食べ方の説明書き通りよく混ぜて。
最初は醤油のタレが濃いかなと思うも
脂の美味しさ出てマイルド。
やっぱここの脂は美味しい
背脂が入ってた... 続きを見る

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「煮干しそば(小)」@煮干そば 流。の写真北区(1杯のみ)  
煮干しそば(小)730円

2回目
18時過ぎで先客5名。
スープは煮干しがメチャ効いてます(笑)
でも渋みとか酸味は全然強くなく飲みやす~
オイリーの量もバランスよく。
途中は煮干感は無くなったけど、
店を出てからの余韻が凄かったです。... 続きを見る

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「アブラ煮干しそば(小)+味玉」@煮干そば 流。の写真北区(1杯)  
アブラ煮干しそば(小)760円、味玉100円

初訪問
到着は18時過ぎ。若い夫婦?
店内は煮干しのいい匂いがしますね。
煮干しの香りが鼻腔を突き抜け美味しい。
背脂の甘味と玉ねぎの辛さも合います。
特に表面の油が美味しい。
温度が... 続きを見る

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