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11:30の開店時間に合わせて到着したが、数分遅れてからの開店となった。なお、先待ち無し後客は4名。店内は適度なスペースを有しており、L字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。最初は店主さんと女性1名がいたが、女性は仕込みの手伝いなのか、すぐに退店。接客は良好。

本メニューを選択。並盛と大盛は同額。暫く待って配膳された。

麺は、黄色味を帯びたストレート中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、非常にしっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル&モッチリ食感と、噛み切る際の強い抵抗感が心地良く、... 続きを見る

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「つけ麺(並)」@麺屋 りゅうの写真初めて行ってみました

土曜日の19時過ぎ
お客さんは6名座っていらっしゃって…
入ってみるとなんとも静かなお店でした

後で「いらっしゃい」を言われてないことに気づいて
だから静かな印象だったのかなと思いました

今回は初めてなので
このお店のウリ... 続きを見る

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「つけ麺 大盛(300g) 830円」@麺屋 りゅうの写真2018/2/2(日)来店。
カウンター10席。店内に入るとスープ(魚のアラ)の匂いが漂います。13:00来店で3人待ち、と人気の高さが伺えますが、店長1人でのワンオペのため店内の回しが追いついていませんね。10分ほど待って着席、そこから15分待ってようやく着丼。

スープ:鶏,豚,白身魚,香味野菜,豆類を煮込んで作ったというスープは、入店時の印象通り、魚のアラによる... 続きを見る

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「塩らーめん750円」@麺屋 りゅうの写真塩らーめん750円

8/17
先日はこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は13:48到着、入店すると先客2、表題をポチり、後客1
卓上はカレー塩・ゴマ・酢・BP・七味・あげねぎ・おろしニンニク・おろし生姜
待つこと9分でご対麺です。

塩スープに中麺、トピはチャーシュー・あさり・... 続きを見る

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「味玉つけ麺」@麺屋 りゅうの写真いつも並んでいたので入って見ました。つけ麺はまあまあ。今度はラーメンを食べたい。チャーシューが柔らかくて美味しかったです。

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「冷しつけ麺」@麺屋 りゅうの写真限定のつけそばです。もともとオリジナルのチャーシューは、ローストビーフそのものです。
昆布だしが効いてるつけ汁、それを取り巻く具材さんたち。みんな頑張ってますね!
限定食なのでつけ汁は冷蔵庫に入れてるのかなぁ。
暑い夏の爽やかなつけ麺、僕は好きです。

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「背脂煮干しそば」@麺屋 りゅうの写真初めての来店です。
今回は背脂煮干しそばを注文してみました。
焼豚はレアな感じの火の通りようで、
微塵切りの玉ねぎが、
シャキシャキと良い食感を出していました。
スープはかなり煮干しが効いた味でした。
麺を大盛に出来ないのが少し残念でした。

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「醤油らーめん 「750円」」@麺屋 りゅうの写真(2/2食目)    

当日の2杯目は、一杯目を頂いたお店から徒歩で5~6分の場所に在る此方のお店です。 
午前11時40分頃にお店に到着して、入口を入ると左側に券売機が有ったので主題の食券を購入して席に座りました。 
そして、店主さんへカウンター越しに食券を渡すと『ライスお付けできますが』と声が掛かりましたが、連食なのでライスは辞退。 
又、店... 続きを見る

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「特製つけめん1050円」@麺屋 りゅうの写真特製つけめん1050円
普通盛りと大盛りが同じ価格です
特盛りは+100円

まずはファーストインプレッション
見た目が残念…
麺はきれいだけど、盛り付けが雑多な感じ…
特にトッピングは埋もれてて掘り出さないとよくわからない
トッピングは麺... 続きを見る

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「つけ麺(大盛) ¥ 800」@麺屋 りゅうの写真麺 7.8点 つけ汁 6.5点 具材 7点 接客 7.5点

11時間40分頃に訪問しました。先客6名、後客1名。つけ麺をチョイス。(並)、(大盛)同一料金なので大盛を購入しました。限定でチーズつけ麺もありました。卓上には揚げネギ、カレー塩、白ゴマ、ブラックペッパー、七味唐辛子、お酢。お品書きには、つけ汁のベースは鶏・豚+白身魚のアラ+香味野菜+豆類を炊き込んだと書かれていまし... 続きを見る

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