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「特製極濃煮干しつけ麺 中盛」@煮干しつけ麺 宮元の写真2017/02/13
14時到着、外待ち6名に接続。

久しぶりにココへ。やっと来れた。
店主さん不在か、オペレーション大丈夫かなと思った不安は後に的中してしまう。

つけ汁は期待していた濃厚感、煮干し感はイマイチに感じる。シャバ感と塩味の僅かな不足、コレが物足りなさを感じる要因... 続きを見る

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「特製極濃つけ麺中盛+タマネギ」@煮干しつけ麺 宮元の写真2016/09/08
11時半過ぎ到着。外待ち1番手。

昨日の煮干しに満足したので、特別ニボラーでもない私だが食べ比べ的な意味でココへ再訪。2回目だ。到着時外待ちもいなかったので少し行列も落ち着いたのかな?と思った矢先、後客があっという間に10名以上、オソルベシ宮元。そしてナイスタイミング。

今回は前回感じた、タマネギあっても味変でイイ筈だとい... 続きを見る

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「特製極濃煮干しつけ麺(中盛り)」@煮干しつけ麺 宮元の写真2016/06/20
13時到着。待ち5名に接続。

目の前の道を通るたび行列も気になっていたココへ訪問。行列がすご過ぎて敬遠していたが、タイミングがやっと合って訪問できた。他の方のレビューにもあるが、多くの客がつけ麺なのに回転がすこぶる早い。先にオーダーを入れて茹で上がりも計算してる辺りが流石の一言。名店出身の店主はこの辺の技術もピカイチなんだなぁと食べる前に感嘆。... 続きを見る

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