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このレビューは移転前のものです。

「鶏白湯」@麺s慶の写真今日で西横浜での営業が最後のこちら。
売り切れが予想される為に早めの訪問。

開店前には数人が既に並んでおり、店が開くと常連さん達が次々といらっしゃいます。
タイミングが合わず、中々食べられなかった店主さんオススメの鶏白湯を。
トロっと粘度のあるスープは、鶏の旨味が凝縮されていてとても美味しい。
中盛りにサービスして頂いた太麺は... 続きを見る

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「4周麺!(淡口焦がし醤油蕎麦)」@麺s慶の写真この度4周年を迎えたこちらへ久しぶりの訪問。

シンプルに仕上げたという周年記念のラーメン。
お店のレシピによるとスープは、
信玄鶏+水+鰹厚削り+昆布(厚葉)
とのこと。
スッキリとした醤油の香りと鶏の甘味、出汁の旨味がジワジワと美味しいスープ。
仕上げにかけられた熱々の香味油の香りがとても香ばしい。
淡麗... 続きを見る

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「アホ豚骨ラーメン」@麺s慶の写真ずっと気になっていたこちらへ、初訪。
┗(・_・)┓=

豚骨好きなので、初めてですが、やはりデフォでなくこちらを注文。
コラーゲンたっぷりのスープは、見た目よりも食べやすく、美味しさが詰まっています。
北九州のドロスープを思い出しますね。
チャーシューや玉ねぎもスープに合って美味しいです。
太めの... 続きを見る

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