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「極・どろつけ麺(小)」@つけ麺 どでんの写真昼食として訪問。早めに行ったが券売機でメニューを選び、外でしばし待った。
待っている間に店員さんから注文内容を確認され、脂追加かつ元祖チャーシューを選択。
カウンターに案内されるとそれほど待たずに注文の品が提供される。
麺は食べ易いゴワゴワの食感。ドロドロのスープによく合っている。
チャーシューは大きいのが1枚。食べ応えは十分だがもっと食べたいと思... 続きを見る

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「極どろつけ麺(中)+豚マシ+無料トッピング」@つけ麺 どでんの写真80:基準点。
±0:『ラーメンの店 どでん』は2年前、ここは初訪問。
±0:選んだトッピングは刻み海苔、桜海老、ニンニク、揚げ玉、酢たまねぎ、刻み玉ねぎ、ゆで卵
+1:凝縮された豚出汁。胃がもたれることなく頂ける。
+1:いろいろな食感を味あわせてくれる太さバラバラの麺。
+1:薄味の肉塊、スープが絡まり美味。
+1:やっぱり... 続きを見る

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写真を撮ったはずが保存されておらず…

初訪問

開店15分前でまち無し

その後10名程の待ちへ

無料トッピングが半端ない!

スープにアブラがもっと入っていた方が旨味がでると思う!

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「極.どろつけ麺(中盛、ローストポーク)」@つけ麺 どでんの写真・私が食べたつけ麺の中でナンバーワンです。大好きです。
・ゴワゴワした麺、ドロドロした濃厚つけ汁、どちらも旨い元祖チャーシューorローストポーク、すべて満点!健康を考えなければ毎日でも食べたいです。
・ですが、脂付きを毎日食べたら1年以内に病になること間違いなし。それでも食べたくなる麻薬的な旨さ。悩ませ過ぎることに対して5点マイナスしました。
・とはいえ、開店当初のつ... 続きを見る

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「カレーつけ麺(冷.小)800円」@つけ麺 どでんの写真平日の夜、与野駅。
さいたま新都心駅と与野駅のちょうど中間。
19時を回ったところ。タイミングよく待ち無し。店を出るとき外待ち3名。

食券を提示する際に脂の有無を聞かれますので、どでんに来たのなら迷わず有りをお選びください。その他、ローストポークか元祖チャーシューから選択します。写真は元祖。
待っている間にセルフ方式の無料トッピングを取りに席を立... 続きを見る

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「辛つけめん800円」@つけ麺 どでんの写真こちらも、久々に来ました。
コクーンシティ駐車場から、歩き○系を通過し
到着。外に5人待ち(^_^;)女性客は店内、店外にも
一人も居ませんでした。
やはり…男の麺なんですかね…

少し辛いのを注文しましたが…
つけ汁が、ドロドロでなのか?辛さは控えめで
辛好きには物足りないくら... 続きを見る

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「極・どろつけ麺 中盛 +脂」@つけ麺 どでんの写真以前から気になっていた此方の店に初訪。
外待ち無しで入れてラッキー。

脂オーダー後、無料セルフトピの準備。
刻み海苔、桜海老、玉葱、魚粉、茹で玉子(上手く剥けずボロボロ)を選択。
麺丼にはもやし、キャベツ。
チャーシューはレアと元祖を倅とシェアし、2種盛りに変貌!
麺から。平打ち縮れ太麺はゴワゴワとワシワシと独特の口... 続きを見る

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「極どろつけ中(冷)¥850」@つけ麺 どでんの写真2019.3.29 18:00入店。

つけ汁の豚濃度、麺の美味さもさることながら無料トッピングの豊富さが魅力のコチラ。桜エビや魚粉、ゴマでつけ汁濃度が上がる。水〆された小麦粉引き締まった平打ち太麺の啜りこちの良さが堪らん。生卵、ゆで卵も無料でその使い方は無限だ。

ご馳走様でした。

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「つけ麺 中盛 800円 ニンニク脂 熱盛」@つけ麺 どでんの写真2019年1月昼初訪。大宮のどでんが旨いのでこちらも気になりです。

店に着き入店。この字カウンターで券売機は左手。細かいメニューは失念したが券売機に熱盛りか冷盛りかが選べたので熱盛りに(かま揚げだったか?)。空いているカウンターに着席すると、女子店員さんにお好みを聞かれたので、ニンニク脂にて。ここの店は、無料トッピングがバイキング形式で、生卵、茹で玉子までが無料。その他、干し... 続きを見る

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「極どろつけ中(冷)¥850」@つけ麺 どでんの写真2018.12.02 19:45入店。店内満席。

宴の帰り道、何となく思い立って訪問してみた。コチラ独特な無料トッピング取り放題システムで茹で卵、生卵、刻み海苔、桜エビ、ゴマ、魚粉、タマネギ、ニンニク、ショウガをスタンバイ。ビラビラっとした短めの平打ち太麺は硬めの茹で加減でワシワシ喰らうタイプ。オーションを感じる美味い麺だ。潜らすつけ汁は粘度のある濃厚豚魚。如何にもJなつけ... 続きを見る

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