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「紅まぜそば 温玉・ライス付(900円)」@麺創研 紅 国分寺の写真1年2ヵ月ぶり。久々に来たらすぐ近くに「立川マシマシ 国分寺店」が出来ていた。
17:00入店で先客4人、後客3人。
今回は約2年ぶりに「紅まぜそば」の食券を買い着席。食券を渡すとライスの量を聞かれたので「中」でお願いする。
厨房には男性4人で今回も丁寧な接客。新人さんがいたようで色々指導している様子が見られた。
またちょっと特徴的なのが水に入って... 続きを見る

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「紅がっつりセット(980円)+バラ肉増し(180円)」@麺創研 紅 国分寺の写真11ヵ月ぶり。そういえば府中の本店は移転してからまだ行ってないな…。
17:30入店で先客、後客多数。
ここでは紅まぜそばを食べることが多かったが、今日はかなり寒く暖まりたい気分だったので「紅らーめん」の方をチョイス。
厨房には男性2人、女性1人で客が多くても丁寧な接客。
出来上がりは早く10分足らずで運ばれてきた。

スープは府中同様見... 続きを見る

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「鶏白湯の泡そば(780円)」@麺創研 紅 国分寺の写真2ヵ月ぶり。府中の本店は1年以上行ってないが、こちらの方がメニューが豊富であまり混んでないのでつい優先して来てしまう。
17:15入店で先客2人、後客3人。
券売機を見ると限定メニューをやっているようなのでそれにしてみる。なんかあまり「紅」らしくないメニューだな。
さほど待たずに出来上がった。ラーメン屋でこんな形状の器を見たのは初めてだ。

レンゲ... 続きを見る

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「紅まぜそば 温玉・ライス付(850円)」@麺創研 紅 国分寺の写真1年ぶり。府中本町に「麺創研 紅 BLACK」という新店が出来たが昼のみ営業なこともあってまだ行けてないな。
17:30入店で先客7人、後客2人。厨房には男性2人、女性1人。
券売機を見ると混ぜそば以外のメニューも随分増えたようだが、府中で食べた物が多かったので結局今回もまぜそばをチョイス。ライスの量は「中」でお願いする。
しばらくして出来上がり。... 続きを見る

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「紅まぜそば ver.2」@麺創研 紅 国分寺の写真4ヵ月ぶり。
17:15入店すると8割ほどの入り。その後も途切れなくやってくる感じでもうすっかり人気店になったようだ。
ここではまだ「紅らーめん」は未食だが前回気に入った「紅まぜそば」をチョイス。この時券売機のボタンをよく見ていなかった…。
店員は男性4人。食券を渡すとライスの量を4段階から選べるとのことなので「中」でお願いした。
しばらくして出来上がり。そ... 続きを見る

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「紅まぜそば(800円)」@麺創研 紅 国分寺の写真あの「紅」がいよいよ府中以外にも出店。激戦区の国分寺、しかも「つけ麺 紅葉
」の隣とは正直驚いた。
先月も来たのだが臨時休業でフラれてしまい、今回は事前チェックをぬかりなくやっての訪問。嬉しいことに中休みなしの通し営業になったようだ。
17:20入店で先客3人、後客4人。店員は男性4人。さすがに新店だけあってかなり綺麗な店内です。
さっそく国分寺店限定という... 続きを見る

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