なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩煮玉子(中盛)¥950」@麺庵ちとせの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/260675335?size=1024#content
動物系の出汁をベースに魚介が調和良くマッチ。以前より塩ダレの配合を強く感じ、味わい深い印象。スープ表層の香味油の甘味も更なる奥行きを演出。麺は平打ちの中太麺。全粒粉入りで風味高い物。しなやかで、啜り心地が良く、喉越し抜群でスープの持ち上げ、... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 39件

「塩煮卵チャーシュー」@麺庵ちとせの写真訪問2度目
平日14時45分
先客3名

着席五分で御対麺です。
スープの塩分は強めに感じます。
今まであまり食べたことのないタイプで何だかよく分かりませんが旨い❗️
麺は多加水麺の為、固めはできませんとのことです。
安定の味玉、シナチク。
チャーシューがメチャクチャ旨... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「塩 煮玉子」@麺庵ちとせの写真[訪問時期] 2019年3月中旬(平日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 塩 煮玉子
[価格] 900円(煮玉子70円含む)
[出汁] 鶏+魚貝/清湯
[味] 塩
[麺] 平打ち中細麺(150g位)
[具] チャーシュー、メンマ、煮玉子、葱2種


何たる不覚。
写真... 続きを見る

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 10件

「塩煮玉子 900円 + 中盛 50円」@麺庵ちとせの写真新宿界隈ぷらぷら、ふとこちらの店をbmしてるのを思い出し三丁目から早歩きで到着!
開店15分前でpp
平日はこんなもんかなぁと思ったら開店時間にはそこそこの並びが、早く来てよかた。

写真で訪問を決めた掲題を注文し食す!
いやぁ間違いない!やられた!
塩は鷺ノ宮のお店を越えるのは現れないと思ったのだが、こちらも個人的に... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉塩 900円 中盛り50円 豚飯250円瓶ビール中瓶 600」@麺庵ちとせの写真麺庵ちとせ @曙橋 味玉塩 900円 中盛り50円 豚飯250円 瓶ビール中瓶 600円御通しつき
ちょっと間を開けたらまた進化を遂げた塩!
以前より香味油が減ったのだろうか?その分以前よりダシの旨味よくスキッ!と食べやすい仕上がりになっていました。麺も全粒粉感が薄れて、より細くしなやかに感じる仕様になっており、サッパリとしたスープにあっていましたね。唐辛子も無くなった分温度... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

「醤油 煮玉子(中盛)」@麺庵ちとせの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/260517369?size=1024#content
丁寧に抽出された動物系と乾物系の出汁は、優しく深みがあり拘りの醤油ダレと調和良くマッチ。また表面の香味油が甘く、更なる奥行きを演出。麺は自慢の自家製麺。前回12月にお邪魔した時と明らかに違った印象は、全粒粉が目視できなかった事と、加水の配合... 続きを見る

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 39件

「塩 チャーシュー 煮卵」@麺庵ちとせの写真スープ・麺共に抜群。特に麺は今でも脳裏に焼き付いてしまうほど印象的なツルシコ麺で小麦感もたまらない。

あー!ほんと美味い‼︎

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「ほぼ手打ちらぁ麺850円他」@麺庵ちとせの写真ほぼ手打ちらぁ麺850円+エビス小瓶400円

2/12
昨日はこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は14:48到着、入店すると先客6、券売機で表題をポチり、後客1
卓上はBPのみ。
エビスでプッハーしながら待つこと5分でご対麺です。

醤油スープに中太麺、トピはチャーシ... 続きを見る

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 38件

「限定 手打ちらーめん 850円 乱切り焼豚150円 味玉70円」@麺庵ちとせの写真麺庵ちとせ @曙橋 限定 手打ちらーめん 850円 乱切り焼豚150円 味玉70円 ビール小瓶 400円御通しつき
レギュラー化、せめて定期的な限定を切に願う絶品手打ちらーめん❗️
明日から店舗工事とのことで、塩ラーメンを無性に食べたくなり来訪したら、まさかのちとせさんがステルス限定発動❗️しかも手打ちとのことでボタンをポチりです。
程なくして出てきた一杯はスープか... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 8件

「担々麺(大盛)+煮豚」@麺庵ちとせの写真声優さんを飯に誘う勇気はない。
どうも、さぴおです。

某日。アフレコにて声優さんと触れ合った後に演出さんとこちらへ。

10回目の訪問。やっと二桁回。
ローテーション的には塩な気がしますが寒いので担々麺を。

平日昼過ぎでは流石に空いてるね。

声優さんに負... 続きを見る

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 10件