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「出汁醤油+煮玉子」@麺庵ちとせの写真四谷の取引先からの帰り道、ちょいと寄り道して此方の新メニューをいただきに伺いました。
それにしても暑い、曙橋の上り坂がこたえます(≧◇≦)
12:00着、外待ち1番で直ぐに中待ち、手に取ったチケットを見るとヒュージョンと書いてます、なんのこっちゃと案内を見ると醤油ダレと塩ダレのヒュージョンなんですね(^^) 
ヒュージョン(融合)なるほどね、醤油だけではない... 続きを見る

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「汁無し担坦麺+プチライス」@麺庵ちとせの写真諸兄の皆様の足元にも及びませんが、嬉し恥ずかし600レポ(//∇//)
キリ番はわたしのナンバーワンと決めていましたので、ローテーションの間も考えながらの訪問です!
11:45着、中待ち1番でしたので、直ぐにカウンターへ、奥から3番目で可愛い奥さまの真ん前、今日はラッキー(^^)/
よく見てると下げた丼に客が残してる物があると店主にひと声かけて物をチェック、... 続きを見る

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「担々麺+煮玉子」@麺庵ちとせの写真今回は担々麺の順番です。
11:40着、50mお前で外待ちが見えません、慌ててTwitterを確認、やってて良かった!
この日は珍しくカウンターに3席空きがあり直ぐに座れました(^^)
陽気が良く花粉とPM2.5がMaxのこの日は外出を控えたのでしょうか(笑)
たいして待たずに御対麺、美味しそうな色合いのスープに肉味噌と青葱が食欲をそそります!
花... 続きを見る

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「塩煮玉子」@麺庵ちとせの写真自社工場での会議後、後輩がまだ行ったことが無いと言うので、此方のお店に一週間ぶりに伺ってきました。
13:40着、外待ち4名に接続ししばしののち中待ちしますが、後輩と一緒なので退屈せずに済みました。
わたしは、此方の汁無し坦々麺が今のところ生涯でナンバーワンですが、飽きるのが怖くて此方のお店ではメニューをローテーションで頂いてて今回は塩の番(笑)
後輩は、汁無し担々麺... 続きを見る

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「醤油煮玉子大盛」@麺庵ちとせの写真本年の初ちとせさん、忙しくてこの日まで伸び喜び勇んで伺いました。
それなのにピンボケ^^;
よく見たらレンズが汚れてました(涙)
11:40着、珍しくカウンターが2つ空いてます!
券売機で標題をポチッとして横の両替機を見ると千円札が数枚出ていました。
わたしは使用していないので前の方でしょう、わたしも何度かやらかしていますので、店主の可愛... 続きを見る

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「汁無し担々麺+プチライス」@麺庵ちとせの写真嬉し恥ずかし500レポ(๑'ᴗ'๑)
記念のレポなのでわたしのNo.1のこのラーメンをアップ!

先月伺ったときに臨休の憂き目に(涙)
この日はしっかり調べて大好きな此方のお店に伺いました!
全てのメニューを一巡したのでこの日は基本の醤油狙いで11:25着、5名待ちに接続で1クール目に間に合いラッキー!
開店して自分の番になり券売機の前に... 続きを見る

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「汁無し担々麺+プチライス」@麺庵ちとせの写真ついに自己最高得点を更新!
午後から新宿の客先で打合せ、その前にと此方のお店に伺いました。
11:30着、ちょうど開店でカウンターの残り2席目に座れ、セーフ!
此方ではお店の横に並んだだけで、醤油のマッタリした香りが立ちこめ、醤油にしようかなっとまよいましたが、この日は此方のお店で食べたことの無い最後のメニューの担々麺汁無しです。
美人の彼女にこっ... 続きを見る

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「【限定】担々麺+味玉」@麺庵ちとせの写真午前中の仕事が押して中途半端な時間ですが途中下車して伺いました。
この日は久々に暑い日で駅からの上り坂を登り切ったら汗だくです。
12:50着、中待ち2名で外待ちなし声をかけられ中待ちに昇格、改装したので以前のような背後霊の待ちではなく椅子が2客ほど、カウンターの背後がきれいに変わっていて2掛けのテーブルが1組壁際に増えてますね。
汗だくですが、決めていた通り表題をポ... 続きを見る

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「味玉塩(細麺)+味付替玉」@麺庵ちとせの写真曙橋駅からの坂道を思い出し回避していた此方のお店、意を決して行って来ました。
前回は醤油の大盛を食し大いに感激したので、今回は塩にしてYMKさんのレビで知った味付替玉を試しました。
11:20着、セカンドポジションでしたが開店時には10人になっています。
奥から二番目の席は店主の真正面の特等席、丁寧な仕事っぷりが目の前で展開、これだけでも幸せ。
御対麺、黄金... 続きを見る

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「醤油(手揉み)大盛」@麺庵ちとせの写真曙橋から坂道をえっちらこっちら行ってきました。
こじんまりした店舗は感じよく、若い夫婦(たぶん)が頑張っています。
背脂煮干の誘惑を振り切りデフォの醤油にしましたが、今度は細麺と手揉みで迷いましたが今日は手揉みで行きました。
目の前で丁重に作って貰ったラーメン、美味しそうですね!
スープから行くと、最初は醤油が来て次に淡い酸味を感じ、最後は出汁の旨味が口の中... 続きを見る

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