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「つけめん玉子(並盛)900円」@自家製中華そば としおかの写真約10ヶ月ぶり、今年初の訪麺。11時10分前到着ですでに第一陣入店済み、で6番目、のつもりだったけれど10分くらいしてから待ち合わせの人間が登場し、しらっと前に。何とかならんかなこの不愉快さ、で7番目。35分待ちで着席、20分待ちで着丼。今日のつけ汁は少し濃い目かな、オープンから少しずつ濃くなってきている気がする。麺は相変わらずの美味しさ、プリプリモチモチで本当に旨い。並盛にしといたので順調に完食... 続きを見る

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「つけめん玉子(中盛)900円」@自家製中華そば としおかの写真4ヶ月ぶり、今年初めての「としおか」。11時チョイすぎで外待ち16番目、最初の7人が入店直後、行列は収まっていないなぁ。75分後に着席、初めて「中盛」をオーダー。15分後に着丼、相変わらず麺が美味しそう。前回感じたけれどつけ汁の味わいがオープン時よりワイルドで煮干しの香りが強まっているのでは。350gの麺量はやはり多いけれど、割りとスムーズに食べ進む、モチモチしていて本当に美味しい。割スープを頂く... 続きを見る

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「つけめん(並盛)850円」@自家製中華そば としおかの写真2ヶ月ぶり、今年4度目の訪麺。11時10分到着で13番目、11時55分入店、いつもながらの丁寧な仕事ぶりを眺めていると12時15分に着丼。ピカピカした中太の自家製麺が美味しそう。つけ汁はオープン当初より動物系が強く、ワイルドになった気がする。麺が旨いのでドンドン食べ進み完食、割りスープを頂きしっかり味わいながら完飲。ブログでは読んでいたけれど、初めて店内連食の客を見た、連食というよりラーメン、つけ... 続きを見る

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「ラーメン(小)+味玉で750円」@自家製中華そば としおかの写真未食の「ラーメン」を求めて開店10分前に到着。15番目、即開店、45分待ちで店内へ。悩んだ末、「ラーメン(小)」と味玉をチョイスし着席。無音の中、ご主人の手際を眺める事15分で着丼。麺が美味しい、スープは少しぼやっとした味わいだけれど食べ続けていると好きになった。沢山のメンマ、デカイチャーシュー、麺量150gだけれどスープを完飲したのでお腹一杯。「つけめん」「塩ラーメン」「ラーメン」一応全部食べた... 続きを見る

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