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「辛口ガチ味噌肉ソバ大盛り+ごはん小+チャーシュー(小)」@辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店の写真しばらくの営業中止からリニューアルオープンしたとの情報を仕入れたので訪問しました。

店員さんは一人、他の店舗から応援に来たとのことでした。
人がいないんだろうな・・・

注文は味噌!醤油も食べたことがあるのですが、やっぱり味噌です。
辛さはレベル4。

以前はニンニクと山椒の有無を聞かれ... 続きを見る

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「辛口肉ソバ醤油」@辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店の写真12月7日お昼訪問、ひるドラ日本橋店さんがプチリニューアルされたとの事でお伺い、「辛口肉ソバ醤油2辛」で頂きました!
以前までならオーダーの際、味(味噌・醤油)トッピング・辛さに加え、にんにく・しびれ(山椒)の料も聞かれましたが今回のリニューアルでにんにくと山椒はテーブルーにおかれ自分好みで調整可能になりました!
井川店主によって作られた一杯はいつも通りインパクトアリアリのいか... 続きを見る

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「辛口ガチ味噌肉そば」@辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店の写真6月2日実食!祝ひるドラさん1周年と言うことで久しぶりのご訪問「辛口ガチ味噌肉そば」3辛ニンニク有1周年特別豚バラ炒めトッピングで頂きました!
汗ダラダラかきながらが必須のひるドラさんのこの一杯ですが辛いだけではなくフルーティーでホント癖になる旨さです。
具材のトロトロの豚バラチャーシューに1周年で無料の豚バラ炒めがこれまた激ウマでした!
あっという間の完食でした!ご... 続きを見る

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「辛口ガチ味噌肉ソバ」@辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店の写真大阪好っきゃ麺2016本日スタート。Junkgroupスタンプラリー第2段ひるドラ4日間初日。ポンバシラーメンスタンプラリー開催中の3つのスタンプを一度にGETできる何て美味しい4日間の初日。お昼の最終ギリギリに飛び込んで何とか間に合いました!2辛でオーダー。ひるドラ1周年記念「豚バラ+玉ねぎ炒め」トッピングもお願いしてボリューム満点!従来の巨大チャーシューも普通に入ってます。2辛とはいえ外の気温... 続きを見る

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「ガチ味噌カレー肉そば」@辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店の写真日本橋の大人の散策をしながらこちらへ♪限定「ガチ味噌カレー肉そば」2辛頂きました。小職には数少ないラヲタの友人が複数UPしてて気になってました。少食の小職は最近淡麗民族へ移行したので厳しいとは思いましたがなんとか頑張ってみようかと❗(^_-)程なく着丼。従来のカレーの辛さに2辛の唐辛子も手伝い結構な辛さなんですが、フルーツの甘味、煮豚の脂身の甘さと仲良くしていい具合の好みの辛さに!スパイシィーな楽... 続きを見る

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「ガチ味噌カレーそば(LV4)」@辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店の写真およそ1か月弱での再訪です。コチラで期間限定でカレー系メニューをされていることを知り、比較的短いインターバルでの訪問です。ちょうど昼時の12:00過ぎにお店に到着、タイミングが良かったのか待たずにすんなりと入店できました。しかしその後はすぐに満席となり、待ちが発生しております。当初の予定通り限定を発注、辛さは前回食したデフォを踏まえて、LV4にてお願いを致しました。

少し待っ... 続きを見る

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「辛口ガチ味噌肉ソバ(LV2)」@辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店の写真連れと市内でラー食の機会が。事前にあれこれと意見交換をし、こちらへとあいなりました。裏手の路地にあるので少し迷いつつもお店に到着しますと、店外に数名の待ちができております。時間は夜の8:00過ぎ。事前にメニューを拝見、ラーメンはデフォの辛口ガチ味噌肉ソバの1本、その他限定ものもあるようです。辛さを選べるとのことで、初回なので基本の辛さであるというLV2でお願いをしました。

少... 続きを見る

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「ガツ盛 ネギ塩 煮干ペッパー」@辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店の写真ひるドラさんでヤフー次世代ラーメン決定戦ガツ盛部門にノミネートしている「ガツ盛 ネギ塩 煮干ペッパー」を頂きました!
お昼時でしたが、1席空いていてラッキーでした。
程なく着丼、流石ガツ盛りですね、葱・ニンニク・ブラックペッパーがインパクト大です。
スープから頂くともう少し辛いのイメージしておりましたが、煮干しの出汁の旨味が効いている優しいお味です。
自家製... 続きを見る

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「辛口ガチ肉味噌肉ソバLV2」@辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店の写真6月にオープンされたjunk井川さんの3店舗目「ひるドラ本店」さんへようやく初訪問致しました。
「辛口ガチ味噌肉ソバLV2味玉トッピング」で頂きました!
見た目は中々辛そうでインパクト満点の着丼!スープから頂くと見た目ほど辛過ぎず豚と数種類のフルーツを合わせ香辛料でパンチを効かせた甘味と旨味いっぱいの美味しいスープです。
そして大きな豚バラのチャーシューは柔らかくて肉... 続きを見る

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「LV0(豚骨味噌)」@辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店の写真この日のお昼2!アポイントの場所がかなり近かったのでお邪魔。レセプションでお邪魔してから開店後初訪問です。レセではLV5を頂きましてLV6は未食だったんですがオーナーに0を食べて!!って言われてましたので0をオーダー。しっかりした豚骨に良質の味噌を淡めに合わせた多分色んな方が食べても美味しい❗とコールするのではないかなあ♪ネギ抜き、にんにく抜きは寂しいと店長が、玉子つけてくれました。感謝ですm(_... 続きを見る

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