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「辛口肉ソバ醤油」@辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店の写真12月7日お昼訪問、ひるドラ日本橋店さんがプチリニューアルされたとの事でお伺い、「辛口肉ソバ醤油2辛」で頂きました!
以前までならオーダーの際、味(味噌・醤油)トッピング・辛さに加え、にんにく・しびれ(山椒)の料も聞かれましたが今回のリニューアルでにんにくと山椒はテーブルーにおかれ自分好みで調整可能になりました!
井川店主によって作られた一杯はいつも通りインパクトアリアリのいか... 続きを見る

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「辛口ガチ味噌肉そば」@辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店の写真6月2日実食!祝ひるドラさん1周年と言うことで久しぶりのご訪問「辛口ガチ味噌肉そば」3辛ニンニク有1周年特別豚バラ炒めトッピングで頂きました!
汗ダラダラかきながらが必須のひるドラさんのこの一杯ですが辛いだけではなくフルーティーでホント癖になる旨さです。
具材のトロトロの豚バラチャーシューに1周年で無料の豚バラ炒めがこれまた激ウマでした!
あっという間の完食でした!ご... 続きを見る

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「ガツ盛 ネギ塩 煮干ペッパー」@辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店の写真ひるドラさんでヤフー次世代ラーメン決定戦ガツ盛部門にノミネートしている「ガツ盛 ネギ塩 煮干ペッパー」を頂きました!
お昼時でしたが、1席空いていてラッキーでした。
程なく着丼、流石ガツ盛りですね、葱・ニンニク・ブラックペッパーがインパクト大です。
スープから頂くともう少し辛いのイメージしておりましたが、煮干しの出汁の旨味が効いている優しいお味です。
自家製... 続きを見る

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「辛口ガチ肉味噌肉ソバLV2」@辛口肉ソバ ひるドラ 日本橋店の写真6月にオープンされたjunk井川さんの3店舗目「ひるドラ本店」さんへようやく初訪問致しました。
「辛口ガチ味噌肉ソバLV2味玉トッピング」で頂きました!
見た目は中々辛そうでインパクト満点の着丼!スープから頂くと見た目ほど辛過ぎず豚と数種類のフルーツを合わせ香辛料でパンチを効かせた甘味と旨味いっぱいの美味しいスープです。
そして大きな豚バラのチャーシューは柔らかくて肉... 続きを見る

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