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「特製豚骨魚介つけ麺 豚バラロールの煮豚チャーシュートッピング」@つけ麺 一燈の写真土曜日は通し営業になったとのことで
16:00頃に入店
運良く空席は1席のみ すぐに入れた
券売機で表題購入

約10分で着丼
特製に加えてチャーシューもトッピングしたため計7枚のチャーシューで贅沢な1杯となる
麺もモチモチ
つけ汁は濃厚ど真ん中
文句なしの1杯でした

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「伊勢海老つけ麺」@つけ麺 一燈の写真粘度の高いドロ系つけ汁は海老の旨味と香りが鼻と舌に張り付くような濃密さ。
この手の濃厚海老つけはコスト面のハードルもあって限定ではやっても、レギュラー化出来る店舗は数少ない。
スープもさる事ながら麺もまた素敵で、この強力なつけ汁に一切負けない力強さ。

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「特製伊勢海老つけ麺」@つけ麺 一燈の写真18時頃開店間もなくの突撃です!
コチラの一燈さんには初突撃です!
本家一燈さんは整理券ですが、1時間待ちになっていましたがコチラは、並び無く一番のりです!
一番のオススメの伊勢海老くんを🦞
店内には甲殻類の香りが広がります!
さっそくご対麺です!
隣の人は普通の豚骨魚介でしたが麺は同じとのこと
麺は150g... 続きを見る

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「半熟味玉伊勢海老つけ麺(中盛り)」@つけ麺 一燈の写真3月25日(月)

この日は所用を済ませた後、新小岩へ。
「麺屋 一燈」さんを覗くも長蛇の列。
どうやらこの日は限定狙いの方が多数来店の様子、春休みの影響もあるのでしょう。
スルーして進むと「つけ麺 一燈」さんに並びがありませんでした。
おぉ、これはラッキーかも、急いでコイパへ向かいます。
バスターミナル付近の格安コイパ、20時... 続きを見る

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「4/1限定 蛤つけそば(塩)」@つけ麺 一燈の写真4/1、2杯目!
本店で限定を頂いた後に開店前にこちらへ!
伝言も伝え、並びに接続。やはり今日だけしかないだけあってファンの方が押し寄せてきている!
定刻になり開店。順々に店内へ。遅れてきているので外でおあずけ~。まずは事前購入ということで店内へ。再度ご挨拶の後に券売機へ~。季節の限定ボタンをpush。帰ってきたかの方にお渡しして列に舞い戻り~
しばしまわり... 続きを見る

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「特製豚骨魚介つけ麺 大盛」@つけ麺 一燈の写真ひるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
平日1225で外待ち、後からも多数
表題を食券購入
特製は、
豚肩ロースの低温調理チャーシュー
鶏胸肉のバジルチキンチャーシュー
豚バラロールの煮豚チャーシュー
味玉、海苔×3といった内容だそう。
着席から2... 続きを見る

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「伊勢海老つけ麺 900円」@つけ麺 一燈の写真2月の休日、都営交通一日乗車券でラーメンツアー。前の店に行って戻ってきた時点で既に1689円分の運賃を700円で済ませておりますが、まだ15時半。ここぞとばかりにもう少し都営で行ける新店開発に挑みます。
素直に総武線で行けばすぐなのに、わざわざ都営を使っていきます。
右奥に見えているのが麺屋一燈。

噴出すほどの踊るような海老ではないけど、どっしりとした動物... 続きを見る

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「蟹カレーつけ麺」@つけ麺 一燈の写真2/6、シャッターズ!

https://ameblo.jp/menyaitto/entry-12436790146.html

ということで突撃ヽ(`Д´#)ノ
今回はハードルは低めで難なく圏内確保。雨も影響したか。
定刻より少し早く店長様登場で開店。まずは券売機に向かい、指定の券と〆のチーズリゾット(100円)を購入~。食券... 続きを見る

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13:05頃訪問。先客は3名のみと驚いたが、後続多数で退店時には店外待ちも発生していた。店内は小ぢんまりとしており、1列のカウンター席のみが設けられている。小奇麗な感じでも無いが、窮屈さや不潔感も無く、居心地は悪くない。男性2名による切り盛りだが、私語が気になるレベルで悪印象。

本メニューを選択。空いていた割に10分以上も待たされてから漸く配膳された。

麺は、角ばった断面を有するストレート細麺。綺麗に畳まれて供されるが、量的に寂しい盛りとなっている。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。密度感を伴うツル... 続きを見る

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「特製豚骨魚介つけ麺+中盛」@つけ麺 一燈の写真メリクリな一杯。

この日も夜仕事の為、一杯引っ掛けてから。

聖なる夜にベーアーの豚魚を!

つけ麺一燈 新小岩
『特製豚骨魚介つけ麺+中盛』

レギュラーメニューの入替えでラインナップされる一品。

つけ汁は濃厚ですが、クドさは全く無く、
豚骨... 続きを見る

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