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「ぶたらぁめん(豚清湯スープ)」@つけ麺 一燈の写真(1日限りの限定につき終了しているのであしからず)

10/5、夜訪問。

2019/10/05 つけ麺一燈 にて
メニュー /ぶたらぁめん(豚清湯スープ)
麺量 150g のみ
価格 ¥1,000_
営業時間/食数
[昼の部]11時~15時
塩味5... 続きを見る

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「4周年記念限定 山形地鶏とキジーン3号」@つけ麺 一燈の写真10/6,シャッターズ!
4周年記念限定を是が非でもゲットしに邁進!
超強者揃いのため並びも強烈!配布開始時間はかなり早められ、無事整理券ゲットの後にしばしぶっ倒れ~。なお、当初の配布開始時間前に完売となった~
集合時間前に店頭に舞い戻り~。雨が降ったりやんだりの不安定な天候で、このときは雨が降りしきっていたためまずは中に入って食券購入~。その後席案内となる。皆さん勢... 続きを見る

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「特製伊勢海老つけ麺」@つけ麺 一燈の写真超久々に新小岩に麺活。
超有名店、つけ麺一燈。
はるばる三郷くんだりからチャリでちょうど60分!
14時到着、外待ち10人に接続。
平日だけどやっぱ並ぶのね。
14時10分、顔を出したスタッフに食券を買う様に促され店内へ。
最初から狙っていた『特製伊勢海老つけ麺』(1200円)をポチっと。
特製は豚肩ロースの低温調理チャーシュー... 続きを見る

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「4/1限定 蛤つけそば(醤油)」@つけ麺 一燈の写真(すでに終わってしまったもので備忘録につき悪しからず)

4/1、3杯目!
実は醤油も頂いていました!ということで~

かえしが醤油以外は当然一緒!ただ、かえしが違う分響き方は変わる訳で~

これもなかなかに良いものだった!そそのかされて頂いたが、腹はパンパンだがやって良かったかなと。

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「特製伊勢海老つけ麺1200円」@つけ麺 一燈の写真「麺屋一燈」さんの行列を横目に、本日は「つけ麺一燈」さんへ初訪問。
行列もなく、スンナリ座れるようです。券売機で食券を購入し、案内された一番奥の席に。

初訪問ですので、券売機に「当店人気NO.1」とのシールが貼ってある標題のつけ麺を注文。

茹で時間のせいか、着丼まで約10分程。写真では、麺がチャーシュー群に隠れてしまって見え... 続きを見る

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「特製サバカレーつけ麺特盛 トリプルミックス各2枚」@つけ麺 一燈の写真玉置浩二と浅野温子が共演し「サバカレー」を題材にしたドラマが昔あり、サバカレーは後に缶詰として商品化された記憶がある
そのイメージがあるため、サバカレーというとつけ汁にサバの身が入っているモノとばかり思っていた
しかし出てきたモノは出汁としてサバを使っているということだと理解

つけ汁は口当たりがよく、後から辛さが効いてくるタイ... 続きを見る

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「特製豚骨魚介つけ麺」@つけ麺 一燈の写真一燈のつけ麺やさん。
豚骨魚介は魚粉豊富なつけ麺
麺は並で少なめです

魚粉どろっと的な魚介を楽しめるお店
つぎは伊勢海老のをいってみないとなー

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「特製伊勢海老細つけ麺(塩)1100円」@つけ麺 一燈の写真平日の昼、新小岩駅。
全く縁のない江戸川区ですが、一燈がありますのでいつかは踏み入る地ですかね。
麺屋一燈の方は予約制やっていますのでまたいつの日にか。
ちなみに予約無しだと90分待ちのようでした。
そこから徒歩30秒のつけ麺一燈。
外6人待ちで、30分ほど待ちました。

注文は夏らしい細い麺で贅沢な名前のつけ麺。味は... 続きを見る

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「蟹出汁冷やし和えそば サイドライス付き 1500円」@つけ麺 一燈の写真7/25、シャッターズ!

定休日限定営業

7/25(木)蟹出汁冷やし和えそば サイドライス付き 1500円
8/1(木)焼あごと鯵と勘八の冷やし和えつけそば サイドライス付き 2000円
麺量250gのみ 麺少な目可
食数:昼70食 夜80食予定
上記、麺量、食数は... 続きを見る

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「伊勢海老細つけ麺(塩)¥850」@つけ麺 一燈の写真本年209杯目。

積み残していた「一燈」コンプの宿題店。
初訪にて、濃厚の気分じゃないので「伊勢海老細つけ麺(塩)¥850」ぉ。

良い着丼♪
海老味噌色の塩スープ、生臭味の全くない海老!
甘味と香ばしさもあり、香りの閉じ込めが素晴らしい!、旨い☆彡

全粒粉入り自家製麺、海老昆布水に浸... 続きを見る

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