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「鯵そば+味玉(限定)」@麺屋Mの写真9/13 18:40来店
先客6,後客3

限定のラーメンがあるとの情報で釣られて行って来ました。食べてビックリ!今年一番好きな味かも知れないですね。

見た目もシンプルで美しい。まずは、そのスープに驚かれされました。クリアで綺麗な色で味の深みが半端ない。一口飲むと正に至福の瞬間が訪れます。しかも、鯵の香りが堪りません。この極上スープに自家製細麺が... 続きを見る

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「蟹そば+味玉」@麺屋Mの写真6/11 11:00来訪
先客2,後客8

開店と同時に限定メニューを狙いに突撃。
皆さん、殆どが限定メニューオーダーされてますね。

蟹の匂いを嗅ぎながら待つこと10分程度で着丼。具材はカイワレのみでシンプルこの上ない。味玉トッピングして良かったかも。

スープは意外にあっさりとしていて蟹の風味が感じられ美味。個人的... 続きを見る

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「煮干し生姜水 煮干しつけ麺」@麺屋Mの写真5/24 11:30来訪
先客4,後客3

前回売切れていたつけ麺目当てでリベンジで突撃。最近人気急上昇中?で限定メニューはタイミング次第で食べられないことも暫し…。

今回はつけ麺の冷盛りをオーダー。
まずは、生姜水に浸かった麺に胡麻と山葵を乗せて一口。うーむ、美味い!麺の旨さがダイレクトに味わえますな。次に、つけダレに付けてズルっと。... 続きを見る

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「煮干しまぜそば」@麺屋Mの写真5/20 19:00来訪。
先客3,後客なし

つけ麺の評価が高かったので、久しぶりの此方へ突撃。あれ⁈無い…。売切れらしい。
第2候補の煮干しまぜそばに変更。やはり暑い日は皆さん考えることは同じですな。

なんて考えていたら、程なくして着丼。
相変わらず見た目綺麗ですね。店主さんのセンスの良さを感じます。早速、混ぜ混ぜ。うーん... 続きを見る

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「味玉海薫るそば」@麺屋Mの写真3/16 11:30来訪。
先客3名、後客0名。

中々来ようと思って来れなかったお店。
食券を購入し、カウンター席へ。
注文後、5分位で着丼。

とても綺麗なビジュアル。
スープを一口。煮干しがフワリと薫る優しい口あたり、好みです。次に麺を啜る。自家製手打ち麺の喉越しが心地よい。トッピングもどれも... 続きを見る

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