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「肉そば 塩」@梅喜の写真何年だろ 肉そば。茨城特産のローズポークのチャーシューは本物の焼き豚 流石 老舗の匠の味 お老いても味のブレなし、ほのかな独特の香りもよし。この肉の下にメンマワカメが隠れていて 最後にゴクゴク普通の縮れ麺がでてきます。
いつ食べても飽きないなあ

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「ラーメンとミニカレーライス」@梅喜の写真約一年ぶりの訪問、前客4後客3 お昼だけ営業は持ったない繁盛だ。 塩ラーメンです、茶色に見えるのは醤油じゃなく脂です とっても濃厚な塩ラーメン かと言って脂こい訳じゃありません。
スープはローズポークの香りがします 、そうチャーシューはローズポークなんです。麺は縮れの中華麺で普通のもの。久しぶりに来ましたけど濃厚さが増してるよ。夜営業ならなあ。。

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「カレーラーメン」@梅喜の写真以前に肉そばとカレーライスを食べた
ラーメンは好みではなかった
もう食べるもんかと思っていたが
カレーラーメンが無性に食べたくなり
ツイ友さんから「梅喜にカレーラーメンありますよ。旨いらしいですよ」と聞き突撃
驚きました。梅喜のカレーを入れたラーメンは大きく化けました。めちゃ旨っ!

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「塩ラーメンとミニカレーライス」@梅喜の写真11:43 前客2 1名は食べているので、私は二番手、12:10にでてくれば早いほうかな。凄い若い女の子が入ってきた。しかもラーメンとチャーハンセットだ。なんだか頑張ってるなあ、何故か安心した私。
さてスープは 濃厚な塩 、色味的には薄い醤油のような色で味はスープの味が濃くでていて、表現は難しい。
麺はひがの製麺とあるので地元の製麺屋さんかな、極普通の細麺の縮れ。
チ... 続きを見る

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「塩ラーメンとミニチャーハンセット」@梅喜の写真大雪の中群馬から茨城へ茨城は雪はないけど台風のような風。12:20 前客2 あと客2
随分 長い事通い続けているが、ひがの製麺という麺を使用してるんだ。 冬なのに台風のような風で店の中が、ゴーゴー言ってる。

本日のスープはオイリーな香りと やや高塩のでき だが、濃厚な塩スープは健在。前述の麺は至ってオーソドックスでむしろ 懐かしたいぷ。 チャーシューはローズポーク... 続きを見る

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「カレーラーメン」@梅喜の写真2016年1月10日来店。
じい様の足の調子が相変わらず思わしくなさそうなのが心配なのです(´Д`)

こちらの店では豚そば&ライス、ラーメン&カレーセットそれぞれラーメン醤油と塩で4パターンを繰り返し頂いてる訳ですが本日はカレーラーメンと半ライスをちょいすしました。基本スープにカレーペーストを融合したスープはカレーうどんを思わせるトロミ系…を勝手に予想してたら完全... 続きを見る

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「肉そば 塩」@梅喜の写真13:00 前客4 土曜日も仕事となり 帰路の途中、今週二回目の来店。 なんと四年ぶり?の肉そば。

まずチャーシューは、茨城県産のローズポークの3枚バラ バランスは脂身が少なく赤身が多い程よいバランスで 焼き豚ならぬ香りとローズポーク独特の香り、これがおよそ10枚 、ランチでも唯一値段の変わらぬ逸品。
チャーシューのしたから、コリコリのメンマ、ワカメの味が... 続きを見る

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「塩ラーメンとミニカレーライス」@梅喜の写真昼時間だけの開店ときいて来訪。前客6人 40分の待ち時間を覚悟。 着丼まで35分 一杯づつしか作らないので残ねん。

スープは黄色味がかった適塩で濃厚なスープ、味はなんとも表現できないが濃厚はスープの脂の味がたっているような独特なもの。
麺はごくごく普通の縮れ麺。
特徴なのは、ローズポークのチャーシュー これば絶品だ。薄めの物が4... 続きを見る

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「肉そば」@梅喜の写真木曜11時半過ぎ、先客無し後客2。
店内は僅かにカレーの香り。ですがこの日は肉そば880円を食べに来たのです。提供まで5分強。

肉 肉そして肉。
スープはブラック。 丼の縁には泡というか、アクというか、肉のカスが付いていてワイルド。
しかし味わってみると塩分は穏やか、昆布や煮干の旨味とアブラの口当たりが主役。
肉は小さいバラ少... 続きを見る

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「肉そば880円」@梅喜の写真美味しいカレーが忘れられなくて再訪問。
お店に着くとこの日は最初から暖簾がかかっていました。
わくわく!!!

席に座りお母さんにカレーをお願いするとご飯がなくなってしまったとのこと。
気を取り直しラーメンのチャーシューも美味しかったので表題を

○肉そば880円
 ラーメンの表... 続きを見る

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