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「ネギ中華そば¥700」@中華そば 後楽本舗の写真味スープ2.5
香り2.8
味麺2.7
味トッピング2.5
盛り付け2.8
コスパ5
接客3
清潔感3.5

平日25時頃待ち無し
表題を口頭注文。とにかく安い。餃子セットも+150円とのこと。
なんとも甘みのあるスープ。
豚骨と野菜をベースにしてい... 続きを見る

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「中華そば600円+セット(半餃子・半ライス)150円」@中華そば 後楽本舗の写真平日11:25に訪問。
前客2、後客4。
中華そばに餃子3個・半ライスのセットを注文。
8分程で中華そばと半ライスが着丼。
中華そばはスープが濁っていて麺が見えない、写真は麺を持ち上げた。
チャーシュー4枚、メンマ、ネギがトッピング。
スープは豚骨が主の動物系、濃く濁っているが口当たりはまろやか。
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「そば定食 (中華そば+餃子3ヶ+小ライス) 750円」@中華そば 後楽本舗の写真2019 3土曜 11:47

【岡山ラーメン】

新橋駅銀座口から道路を挟んで直ぐの所?
岡山ラーメンが頂ける情報で「中華そば 後楽本舗」さんにお邪魔した。

入店しますと、6割位の客入り。
テーブル7卓のタテ長の店内は昭和のレトロな雰囲気。
男女2人で営業... 続きを見る

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「中華そば¥600」@中華そば 後楽本舗の写真本年66杯目。

久訪にて、「中華そば¥600」ぉ。

岡山ゎ未踏の地なので、比較対象がありません^^;が、かなり本格的に老舗トレースしていそうな気がしてます。

背ガラ主体な豚骨ベースに、酸味やスエた風味も感じる醤油返し。
出来合いじゃないですね!

自社製麺(大盛り無料)の角ストレート... 続きを見る

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「味噌ネギラーメンセット」@中華そば 後楽本舗の写真明日は雪の予定の東京。寒いです。
このお店も寒いです。それはそれで屋台感覚も悪くない。
とりあえずこの後、学校なのでサクッと食べにきました。

まさかの喫煙オケのラーメン屋。
新橋にしてはやすい。とりあえず気にはなっていたので
トライしてみました。

味ですが... 続きを見る

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「中華そば 600円」@中華そば 後楽本舗の写真近くの銀座ライオンで飲んだ後のシメで訪問。
23時頃の訪問でしたが、似たような使い方のオッサンだらけで行列2名。

麺:中細ストレート麺
スープ:豚骨主体ながらもサラッとしたタイプの豚骨醤油スープ。サラッとはしていますが、コクや塩味的には物足りないところはない力強さも感じます
具:これといった特徴は無いですが隙もないラインナップ... 続きを見る

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70

「中華そば」@中華そば 後楽本舗の写真12/26分

今宵は新橋経由。忘年会も重なり、新橋界隈に滞在が多い。久々にこちらへ。

スープはやや岡山のものよりうすめか。岡山で食べた1杯はもう少しとんこつ全開だった記憶。
麺は細麺でチュルっといけます。

飲み後には最適なお店ですので、今後もがんばってください。

ごちそうさまでした。

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「ねぎ中華(700円)」@中華そば 後楽本舗の写真首都圏で喰らう未レヴュー店のご当地ラーメンVol.50 岡山ラーメン-新橋
 
 ほぉ、これは・・・確かに「徳島ラーメン」より甘くないし、「和歌山ラーメン」よりあっさりしている。岡山で喰った何軒かの店はもっと豚骨が全面に出ていたが、これが「東京人に合う仕様」だとしたら狙いは当たった?

 麺は自家製という細麺。さしたる特徴はないが、ツルッ... 続きを見る

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「中華そば大盛り ¥600」@中華そば 後楽本舗の写真ライトな醤油豚骨。
ほのかに甘みと鰹が感じる様な、タレに使っているのかな?
九州のような細麺で注文後すぐに配膳。
岡山ラーメンは初、だけどなんか懐かしい味わい。

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80

「中華そば 600円」@中華そば 後楽本舗の写真旨いし、確かに岡山ラーメンなんだけど、最近現地で食べて来たばかりのせいか、現地と比べてちょっとダシが薄い気がする。

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