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「煮干つけ麺 特製」@寿製麺よしかわ 川越店の写真寿製麺 よしかわ 川越店
煮干つけ麺 特製 1230円

初訪問♪
12:30頃到着で店内の券売機で表題を購入し中待ち4人目に接続♪タイミングよくほぼ待たずにカウンターへ。その後は中待ち後絶えず!スゴくラッキーかも(笑)

周りのラーメンより少し時間が掛かり着丼DE∀TH‼︎太麺だし仕方ないですね... 続きを見る

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「川越醤油のつけ麺 昆布水ver ¥980」@寿製麺よしかわ 川越店の写真大学野球観戦前のラー活。
大学生になった娘にラーメンが食べたいと言われ、行列覚悟でこちらをチョイス。
娘の女友達も一緒❤️
予定より遅れて10:47着。外待ち1人に接続。
IPさんファミリーとも遭遇。
程なく中待ちとなり、全員が同じものを購入。

50分後にご対麺。
昆布水に浸か... 続きを見る

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「煮干つけ麺 & 海鮮丼」@寿製麺よしかわ 川越店の写真埼玉県川越市の
「寿製麺 よしかわ川越店」さんに訪問です。
※GWのupです。m(_ _)m


『煮干つけ麺 & 海鮮丼』をオーダー。

味変のエグミPは「煮干よしかわ」さんの証し笑

麺は太麺ストで、モチモチdeモチモチ。エグスープに負けないよ〜ッ(^^)... 続きを見る

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「【限定】はつかり醤油の比内地鶏中華そば ¥800」@寿製麺よしかわ 川越店の写真限定ねらいで、、
『寿製麺よしかわ川越店』サンに訪問です。

先日、川越丸広催事場で提供したのと同じかな?
だったら...(・∀・)ニヤニヤ

食券を店員サンに渡す際に、
「煮干用のパッツン麺に変更出来ますか?」
「出来ますよ。」
との事でパッツン細麺に変更。
待つこと... 続きを見る

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「【限定】金に輝く生姜つけそば 880円 つくね丼 300円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真仕事の前に久しぶりにこちらへ。

この日の限定は、金に輝く生姜つけそばとつくね丼~✨ 摂生中ですがつくね丼もポチッとしちゃいました💦

程なくしてご対麺です。

まずは、生姜水に浸かっている自家製麺から頂きます。
おおっ!生姜の風味が心地いいですね~♪
麺は喉越し最高... 続きを見る

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「冷し味噌らーめん」@寿製麺よしかわ 川越店の写真【冷やし旅2019:その2】川越よしかわさん。冷やし味噌らーめん

暑い日だったので冷やしの有るよしかわさんへ。
表題800円。

八丁味噌の風味がとてもこうばしくて、このスープは好みです。
美味しい!
うねりの有る麺ゆえか、硬いところがあったのは残念。
そして、冷やしにレアチャーが個人的... 続きを見る

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「[限定] 炙り焼豚の塩そば」@寿製麺よしかわ 川越店の写真要は塩味のつくねが乗った塩チャーシュー麺です。
スープはレギュラーメニューの煮干しそば白醤油よりも、
少し薄い感じでしょうか。
チャーシューも同様に薄味になっています。
大変ボリューム満点で肉肉しいメニューなのですが、
薄い味付けのおかげでくどく感じず、スイスイ食べられます。
チャーシューを一口齧って麺を啜る感触は正に... 続きを見る

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「特製牡蠣そば  海鮮丼」@寿製麺よしかわ 川越店の写真今日から日曜も昼営業するとのことで訪問。限定の海老つけ麺目当てでしたが、既に売り切れだったので安定の牡蠣そばと海鮮丼に。
いつもの店員さんではなかったせいか、客捌きがイマイチで結構待たされましたが、ラーメンは安定の美味さでした。ご馳走さまでした。

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「煮干そば 白醤油690円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真いわしそばに続いての一杯。
レビュー稼ぎで分けてアップ(笑)

提供はいわしそばと同時です。

コチラも説明不要でしょう。

細かい魚介の粒子が浮いた煮干スープは、スッキリしながらも乾物魚介系と共に旨味が溢れてきます。
ほのかな甘みは白醤油由来でしょうか、良いバランスです。

麺は自家製の... 続きを見る

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「【限定】オマールエビのアメリケーヌヌードル¥950」@寿製麺よしかわ 川越店の写真本日は限定狙いで、、
『寿製麺よしかわ川越店』サンに訪問です。

今回の限定は「オマールエビのアメリケーヌヌードル」という、よしかわサンちでは変化球チックな限定が楽しみデス❗

スープはブワっとエビのイイ香りが立ち上がる、
オマールエビの旨味タップリな極上オマールエビスープ。
サラっとしてますが口当たりが滑らかでトロっ... 続きを見る

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