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「特製背脂醤油つけ麺」@頑者製麺所 エキア成増店の写真トイレに行きたかった。
せっかくだから、行ってみた。

美味しかったです。
チャーシュー丼も食べた。
美味しかったです。

でもね、味玉がよくある甘いヤツ。
好みじゃないの。
好きな人が多いから、あの味なんだろうけどね。

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「ラーメン」@頑者製麺所 エキア成増店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東武東上線成増駅の駅ビル内にある。
・店の外観:ガラス張りっぽい外観、白い暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで19席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外11人。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性2人。
・注文方法:券売機... 続きを見る

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「冷やし汁無し担々麺大盛¥850+100」@頑者製麺所 エキア成増店の写真今年もこの限定メニューの時期になりました。期待が高くお腹も空いた為、大盛と特製¥250を追加してしまいました。
さっそくですが、今回は麺の〆があまく水っぽさが出ていています。かつ大盛のせいか味が薄く感じました。期待をしていただけに残念です。作り手にもよると思うのでまた食べに行きたいと思います。
ごちそうさまでした。

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「ラーメン750」@頑者製麺所 エキア成増店の写真飲んだあとに伺いました 以前食べたときは凄く美味しかったような気もしましたが 麺はえらい固く 全くスープを持ち上げません たまたまなのかな やっぱ普通につけめんですかね

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「つけめん」@頑者製麺所 エキア成増店の写真仕事の用事で成増駅を使い、頑者があることを知り、帰りに寄りました。
当方、魚介系のつけ麺を好んで食べます。
よって、ノーマルつけ麺をセレクト。10分弱待ってご対MEN!ちょっと長いかな。

まずはスープを一口・・・濃厚で飽きそうとの印象でしたが、柚子がまぶしてあり、バランスが整っておりました。
麺もコシがあって美味しかったです。... 続きを見る

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「背油醤油つけ麺」@頑者製麺所 エキア成増店の写真成増駅の改札を出てすぐ。
注文はあえての王道外し。
懐かしい背油系の味に満足。
でもやっぱり魚介系のつけ麺の方が好き。

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「炙り肉のせ濃厚魚介豚骨味噌ラーメン+味玉」@頑者製麺所 エキア成増店の写真2018/1/14(日)11:10頃訪問。

本日は、EQUIA成増内.にある「頑者製麺所」へ訪問!
開店直後は空いてますな。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入!!
今回は久しぶりに味噌が食べたくなったので…冬期限定「炙り肉のせ濃厚魚介豚骨味噌ラーメン(800円)」に「味玉(100円)」をチョイス♪
店員さん... 続きを見る

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「炙り肉のせ濃厚魚介豚骨味噌+特製¥800+250」@頑者製麺所 エキア成増店の写真約3ヶ月ぶりの訪問。お昼時をずらしたのでゆっくり食事することが出来ました。
今回は寒い日にぴったりの味噌を選択しました。特製は別皿ではなく器にトッピングしてもらいました。
麺が太麺でした。スープとの絡みはまずまずです。味噌よりもラー油の辛さが主張されていました。トッピングされたチャーシューは炙りが1枚と通常のチャーシューが2枚で個人的には炙らない方が好きでした。
ごち... 続きを見る

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「冷やし汁無し担々麺¥850」@頑者製麺所 エキア成増店の写真久々に成増へ用事があって15時位に訪問しました。通し営業されてるのは嬉しいですね。
今回は限定の冷やし汁無し担々麺に半チャーシュー¥150をトッピングして注文しました。麺がきちんとしめて水切りされているので麺の味がしっかり感じることが出来て美味しく頂けました。トッピングのチャーシューが見た目に比べ柔らかくしっかり味が付いていておいしい。担々麺なので多少辛さはありましたが、そこまで辛さを感... 続きを見る

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「ラーメン」@頑者製麺所 エキア成増店の写真待つこと15分…。

スープの魚扮感あるも麺は美味しかった。

駅ナカなら尚の事もう少し早く提供して欲しいかな。

ご馳走さまでした。

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