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「清湯つけそば 大盛」@神田 勝本の写真麺は2種類の盛り合わせ。
細麺と平打ち。
綺麗に揃えられた麺線。
歯触りの良い細麺。
つるもちな平打ち麺。
好みは細麺。
大盛は420gとのこと。
スープは清湯淡麗の醤油。
醤油の香り、魚介の旨味、コクのある円やかさ。
バランス。
チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。
完食。
お... 続きを見る

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