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「味玉清湯つけそば」@神田 勝本の写真6/26(水)15:05頃 再訪。

前回訪問時から2年半以上振り^^;
外待ち4名に接続、後続多数。
5分ほどで店内昇格し券売機にて食券を購入、カウンター席へ。

8分ほどで着丼です。

先ずは2種の麺をそのまま数本…
う〜ん、旨〜い^^
両者共にシッカリとコシがあり、細麺はコキュッとし... 続きを見る

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「特製清湯そば」@神田 勝本の写真11/29(火)11:00頃 初訪。店内入ってすぐの券売機にて標題のメニューを購入しカウンター席へ。皆さん言われてる通り、お寿司やさんの様な綺麗な店内です。お水と温かいおしぼりが提供されます。

4分程で着丼です。

先ずはスープを一口・・・動物系と魚介系のバランスが取れた旨味のあるスープでカエシ・塩分濃度も丁度良く、三つ葉と柚子の香り... 続きを見る

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