なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「清湯つけそば(¥830)」@神田 勝本の写真やや小雨模様のなか12時25分着。店外15人待ち。44分で着丼。
スープは思いの外、油が多いですが複雑さとキレが共存するスッキリとした上品な醤油味。
つけ麺では珍しい細麺は、低加水で小麦を強く感じ、太麺は、モチモチ感タップリでどちらもとても美味しいです。
トッピングは、トロトロチャーシューと新鮮なネギ、大きめな海苔2枚、普通のメンマにナルト。チャーシューのボ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件