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「担々麺 辛め」@ほっこり中華そば もつけの写真2018/03/07
12時半到着、カウンター空き3席。

ちょい久々のココへ。美味しい担々麺が食べたくて。
着丼。

スープから…うーんやはり美味いですね〜!自家製ラー油と濃厚な胡麻ペーストとの相性バッチリです。

麺がまたプリっとしたと卓上にある説明書きの通りです。プリップリなモチ感が箸を休ませ... 続きを見る

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「【限定】ふわふわ卵とキノコのサンラー手揉みつけ麺」@ほっこり中華そば もつけの写真2017/10/06
11時半過ぎ到着、外待ち3名に接続。

オキニな担々麺を食べようと訪問したが、券売機に限定発見。スゲえ迷ったけど、この限定もスパイシーぽいので、限定にしてみた。

相変わらずなソツのない店主さんの調理工程に手揉み作業が入るのを見ながらしばし待つ。

つけ汁はキノコ各種たっぷりな所謂サンラータン。自家製の辣油... 続きを見る

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「担々麺 辛め」@ほっこり中華そば もつけの写真2017/05/24
12時半到着、外待ち5名に接続。

担々麺が食べたいんじゃ。との事でココへ。
店内待ちはないから、15分程度で着席。
前にも書いたので、詳細は割愛(適当)

違いは辛めにした事で、辣油が前回よりも多くなっているかな?だけど自家製胡麻ペーストの風味と甘みが強く、油っこいとか悪い意... 続きを見る

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「特製中華そば 大盛」@ほっこり中華そば もつけの写真2017/03/15
13時過ぎ到着、カウンター空き3席。

前回相当な好印象だったココへ。担々麺と中華そばの2本柱。前回は担々麺だったので中華そばにしてみた。

すぐ着丼。
スープはザ八王子。店名にある通り『ほっこり』できる感じ。かなり魚介が前に出ており非常に穏やかな塩味なので、コレは食べ手を選ば... 続きを見る

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「担々麺」@ほっこり中華そば もつけの写真2017/02/27
11時半到着、カウンター空き2席。

通り道のココへ。中華そばと担々麺の2本構え。中華そばは味の想像がつくので担々麺にしてみた。
しばし待ち着丼。

見た目は芝麻醤と辣油が表面にビッシリ。
スープはベースの下支えが非常にしっかりしているため、辣油の辛味が1人よがりになる事なく、... 続きを見る

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