なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「蔵出し醤油ラーメン+マグロ、鯛昆布〆丼セット1160円」@きたかた食堂の写真この辺りに仕事にて…
こちらか、二郎系か悩みましたが…

【蔵出し醤油ラーメン】
○スープ
動物系の香りがする醤油スープ
蔵出しの名前が解らない…普通。

○麺
中太平麺で、チョットバスタより…

○具材
チャ... 続きを見る

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件
78

「きたかた冷麺」@きたかた食堂の写真2019年8月中旬 きたかた冷麺 780円
盆休中のランチに近場の此方を訪問。炎天下の中、1軒フラレて14時頃訪問。盆休みでも営業していてくれて助かった。
他の店がほとんど閉まっているためか店内ほぼ満員。トロたくちらしも食べたかったがご飯ものは終わってしまったようで×マーク。標題の冷やしの食券を購入した。
カウンター席で待つと5分ほどで丼が登場。
スープはヒ... 続きを見る

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 3件

「煮卵醤油らーめん(まったり)」@きたかた食堂の写真6月15日、雨が降る肌寒い朝、いい加減疲労も蓄積されたので朝ラーに突撃だ!
配車は赤坂だが時間も余裕があるので築地「幸軒」を狙うも近辺は土曜だからか路駐の車が多くて断念。そのままマッカーサー通りを直進し側道に停車して「喜多方系」のコチラを初訪問。

店内左手の券売機で標題を選択750円なり。13席あるカウンターは前客4名。オフィス街の土曜なのに女性... 続きを見る

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油ラーメン ¥650」@きたかた食堂の写真喜多方ラーメンに背脂が浮いたタイプ。
無化調らしくゆっくり旨味が感じられてくる、塩気もちょうど良い。
麺も適度にコシがあり背脂と相まってうまい。
コスパも良いし激戦区の新橋にあって片手に入る名店だと思う。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味玉醤油ラーメン すっきり(750円)」@きたかた食堂の写真平日の10時過ぎ、ラーメンが食べたいがこの時間開いてる中で探したお店、先客なし、後客5。和食全開な店内雰囲気のカウンターのみ。食券スタイルで王道の左から醤油を選択。食券渡すときにスープの種類を聞かれます。すっきりとまったり。時間的にすっきりを選択。喜多方ラーメンらしい平打麺、鶏ガラ醤油スープ。一口目旨い!しばらく食べ進め味玉へ。半熟でトロトロ、チャーシューもいい感じの味付けでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油らーめん 真鯛の昆布〆丼セット 1,000円 まったり」@きたかた食堂の写真休日のお昼に訪問。待ち無し。
 接客は良い。
【麺・量】 
 -太さ 太麺。並盛は私の腹量りでは茹で前で130gくらいに感じます。
【感想】
まったりは背脂たっぷりですが、ラーメンにしてはスープがあっさり目。もう少しこってりでも良いかな?
丼は真鯛で酢飯では無かった?若しくは酢が薄いのかな?

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「味噌らーめん(まったり) + トロたくちらし 980円」@きたかた食堂の写真はじめて訪れました!
以前から気になっていたのですがやっと訪れることができました~
新橋の駅からはちょい離れた位置にありますが許容範囲内です!

お店に着くと前のお客さんが食券機の前でもたついてるな~と
思っていながら自分も食券を買おうとしたらこれはもたつきますねw
食券の種類が多すぎて初見ではわかりません!w
丼物の種類が多く... 続きを見る

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

「煮卵蔵出し味噌  すっきり 800円」@きたかた食堂の写真月曜日 11時 初訪問です。先客1名 後客1名。ラーメンDBのレビューで、醤油味はなんとなく予想が付いたので味噌を注文。着席後約10分近く待ち着丼、時間がかかった分期待が膨らみます。で、スープを一口。あれ? もう一口、うーん🤔 なんともはっきりしない寝ぼけた味です。コクと言うか、旨味が余り感じられません。麺は中太平打ちちぢれ麺、まあ普通です。二種のチャーシューは低温ローストの豚胸肉と豚バラ肉です。... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「醤油らーめん¥650」@きたかた食堂の写真本年26杯目。

「麺や玄」グループ初訪にて、「醤油らーめん¥650」あっさりぉ。

油脂膜の多い醤油スープ、ガラに乾物の無化調。
やや油脂マスキングが強めな今時なタイプですね。

自社製の超多加水手揉み麺、加水率56%との事ですが、確りと圧延されてる密度の麺、旨いです... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「煮卵蔵出し醤油らーめん¥750」@きたかた食堂の写真2018/12/1(土) 13:30

土曜のランチタイムに訪問。
券売機ではいつも「味噌」ばかり食べているので
本日は「醤油」を「すっきり」味でチョイス。

<食べる>
深みのある醤油味は優しく円やかにいい塩梅。
バランスのとれた豚骨出汁で飲みやすく。
麺は加水率高めの平打ち形... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件