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「鶏・煮干し・蛤のトリプルSOBA 900円」@むぎとオリーブ さいたま新都心店の写真週末のお昼.車をスーパーアリーナの駐車場に置く(駐車券をお店で見せたので駐車料金は無料になった).待たずにテーブル席へ.明るいイタ飯屋のような店内にはデキシーランドジャズ.少し狭目だけどおしゃれで良い雰囲気だ.
 麺はパツンとした細ストレート.スープは醤油がぐっと引き立つ.トリプルの出汁がうまく調和した飽きの来ない味わい.具材の演出もお見事.銀座で一度食べたことがあったのでこの点数だけど... 続きを見る

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