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「トリュフ香る塩ラーメン¥1,080」@鉄板焼き 貴真の写真twitterでオススメされて、未食の塩を食べに訪問。

牛スープの甘さには醤油のキレが合うと思っているので、塩の方はどうかな~と期待はやや低かったのですが、予想以上の美味しさ!確かに牛の甘さはあるが甘ったるくはなく、絶妙な塩梅。
トリュフもたっぷり入っていて、芳醇な贅沢な香り。
前回高評価だった牛チャーシューも変わらぬ美味しさ... 続きを見る

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「特製ダレの醤油ラーメン¥980」@鉄板焼き 貴真の写真美しく、豪華で、そして味も申し分ない素晴らしいラーメン。

鉄板焼き屋さんだけあってこのラーメンの主役は間違いなく、最高級神戸牛の特大レアチャーシュー。このラーメンで美味しさに目覚めて、夜の鉄板焼きも食べに来たくなる、最高の宣伝効果を生み出しています。
とはいえ麺もスープもちゃんと作り込まれており、特に神戸牛100%のスープはこれだけでもラーメンを専門にして... 続きを見る

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